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4kg Burger by Goli

goli

goli

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Morgen hat mein mittlerer den 12 Geburtstag und ich hab mir einen Riesenburger gewünscht
Habe heute schon mal Fleisch vorbereitet.
Habe aus Rinderhack einen Burger mit 2 x 40cm gebastelt.
Gewürzt mit Salz und Pfeffer Zwiebel und Knofi.

Dieser schlummert jetzt im Tiefkühler und soll morgen im Chari
Direkt/Indirekt gegrillt werden.
Auflegen tiefgekühlt ist kein Problem
umdrehen wird sicher lustig :nusser: aber mir wird schon noch was einfallen.

Brot 1kg, Fleisch 2,5kg, Garnitur 0,5kg

Das Burgerbrot bäckt GÖGA in der Arbeit.

Garnitur: Eisbergsalat, Sauce Tartar(Selbstgemacht), Käse und Ketchup

Hier mal ein paar Bilder:
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Riesenburger06.JPG


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Top:thumb1:

Wer bäckt den Burgerbun für den Riesen?

Schieb ihn zum Wenden auf ein Schneidebrett, leg ein zweites drüber, drehs rum und schieb ihn wieder auf den Rost. So
mach ich das Riesenfladen.
 
Muss ich in Bruck wohl den Web 'n' Walk Stick anwerfen. Den will ich sehen goli :D Bestimmt lecker. Wenn dat Brötchen in der Größe ned so schnell durchgeweicht wär...


Also wegen Riesenbuns... Mein Hausbäcker macht die Buns fürs Racing House. Ich hab also meine Quellen. :D
 
Geniale Sache! Viel Erfolg beim Wenden! Der "Burger-King" biste dann auf jeden Fall! :gratuliere:
 
Vorbereitung abgeschlossen:
aus Sauerrahm, Zwiebel, Essiggurkerl, hartgekochte Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer eine Sauce Tartare bereitet passt besser als Mayo und ist auch noch gesünder da weniger Fett.
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Riesenburger10.JPG

Riesenburger11.JPG

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Gögas Burgerbrot ist auch schon da
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Leider sind alle Pfannen zu klein das Ding muss auf den Grill :hmmmm:
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Käse und Tomaten dürfen nicht Fehlen
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Salat und BBQ Sauce sind schon draussen..

Fortsetzung folgt
 
:sabber:

Geilomat!

Bitte ein schönes Eckerl für mich!
:messer:
 
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