5-0-0 Ribs

[Christian MZ]

Moin Leute,

das ich letztens erfolgreich meine 3-2-1 Ribs oder eher 3-1,5-0,5 Ribs erfolgreich hinbekommen habe,
kommen morgen mal ein paar 5-0-0 auf den Tisch. Hatte vor kurzem von einem Bekannten 5-0-0 bekommen
und war begeistert. Also kommt morgen der Selbstversuch
Dazu habe ich mir heute 4 Kilo sehr schöne Ribs vom MdV geholt ....
Hier mal ein paar Bilder von den Vorbereitungen

Das ist mal ein ordentliches Teil

Das Stück mal halbiert

Sieht doch super aus

Ungeliebte Silberhaut entfernt

MD

MD in einen leeren Paprika Streuer rein und dann ab auf die Ribs damit

Die guten Stücke dann in den Vakuumschlafanzug und bis morgen dann in den Kühlschrank

wenn alles gut klappt, entjungfere ich morgen mit den Teilen meinen neuen UDS
Dann bis morgen und nen schönen Abend

Christian

 

[Christian MZ]

Update......

Ok. es ist soweit. Meine ersten 5-0-0 Ribs. Und dass in meinem brand neuen UDS ( Jungfernfahrt sozusagen ) Hier mal ein paar Bilder für euch .....
2 Euro im Real. Haben mich vollkommen überzeugt die Teile

Absolut verpeilt die Griffe vom Lack zu befreien :-/ Hoffe nur das nichts an die Ribs davon kommt !!!!

Da durften die guten Teile Platz nehmen ( 4 Kilo )

Mein neues Spielzeug in voller Pracht

Na dann bis heute Abend wenn ich durch Ziel gelaufen bin

 

[ri70]

Das mit dem Lack macht sicher nichts, der geht nicht runter.
Ist bei mir auch noch immer drauf.

 

[Christian MZ]

Das mit dem Lack macht sicher nichts, der geht nicht runter.
Ist bei mir auch noch immer drauf.

Puuuh, da bin ich aber beruhigt

 

[Kernisch]

Das mit dem Lack macht sicher nichts, der geht nicht runter.
Ist bei mir auch noch immer drauf.

Nicht runter gehen, heißt nicht, dass die Ribs nichts abbekommen.

Kunststoff kann auch ausgasen...

Würde es vor dem nächsten Einsatz runter machen

 

[Christian MZ]

Nicht runter gehen, heißt nicht, dass die Ribs nichts abbekommen.

Kunststoff kann auch ausgasen...

Würde es vor dem nächsten Einsatz runter machen

Das hätte ich so oder so gemacht

 

[spidi360]

Und wie waren die 5-0-0 ?

 

[Christian MZ]

Jaaaaaaaaaaaaaaa also.....
Die Ribs waren super. Nicht total übergart, so das sie auseinander gefallen wären. Hatten eine sehr angenehme Textur, Fleisch löste sich super einfach vom Knochen
ohne das Reste am Knochen blieben. Butter zart ABER, leider ist der Akku meines Handy gestern leer gegangen so das ich keine weiteren Bilder mehr machen konnte :-/
( Ladegerät hatte die Tochter mit und die kleine Kamera hatte ich nicht gefunden -.- )
Werde ich aber wieder gut machen, mit dem PP dass noch diese Woche in den UDS kommt

 

[taigawutz]

Hurraaa ... die gute, alte Löschkohle ist wieder da

Mit den Teilen war in den letzten Jahren kein Blumentopf zu gewinnen ... das war der größte Mist in Tüten.
Aber vielleicht passt ja die aktuelle Charge ... schwer vorstellbar, aber nicht unmöglich.

 

[Christian MZ]

Hurraaa ... die gute, alte Löschkohle ist wieder da

Mit den Teilen war in den letzten Jahren kein Blumentopf zu gewinnen ... das war der größte Mist in Tüten.
Aber vielleicht passt ja die aktuelle Charge ... schwer vorstellbar, aber nicht unmöglich.

Ja so halb / halb
Wenn man dafür sorgt, das genug Sauerstoff ran kommt sind die gut zu gebrauchen. Aber wie du schon sagtest, Löschkohle können die Teile auch sein :-/ ( Bleiben extrem viel Rückstände über, die die Glut mal ganz schnell fressen :-/ )
Also eigentlich nur ne Sache des Umgangs damit

 

[weschnitzbube]

Zur Kohle:
stinken die immer noch so beim Abbrennen? Oder hat sich da wirklich was getan?

 

[Christian MZ]

Also dazu kann ich folgendes sagen, qualmt so gut wie gar nicht und von stinken ist keine Rede. Nur wie gesagt, produzieren die Teile EXTREM viel " Asche ". Aber glühen etwas heißer als die ProFagus Grillis ( habe beide direkt verglichen ) und die Brenndauer ist super. ABER, wie oben schon erwähnt können es auch ganz schnell Löschkohle sein.
Solange genug Luftz ran kommt und man dafür sorgt das die Asche abgeführt wird ( Brekkies auf nen Rost oder so ) machen dir ihren Dienst tadellos