Hallo zusammen,
vor ca. 5 Jahren habe ich mir einen Ramster Le Rond gekauft, natürlich mit kompletter Ausstattung, allen Gewölben, Drehspieß usw. Das war ja damals absolut der Renner, und ein Beefer noch kein Thema.
Das Teil wurde schön in die überdachte Terasse integriert, sogar mit Abnahme vom Schornsteinfeger.
Ich habe vieles Ausprobiert, das meiste hat super funktioniert, nur Kuchen sind mir nie gelungen. Pulled Pork, Holzofenbrot, Pizza, Räuchern, alles prima.
Leider wurden durch die dauernen Umbauaktionen, und meiner Meinung nach auch durch Feuchtigkeit, die Schamottsteine schon recht bald in Mitleidenschaft gezogen. Es ist halt so, daß der Le Rond fast alles kann, aber das dauernde umbauen tut dem Material nicht gut. Und wenn der Schamott mal feucht geworden ist, z.B. wenn bei einem Gewitter doch mal Wasser in den Kamin gelaufen ist, darf er eigentlich nicht erhitzt werden, sonst bricht er.
Eigentlich benutze ich ihn jetzt nur noch um ab und zu mal Forellen zu räuchern, Rollbraten und Hähnchen am Drehspieß, für Picanha und als Feuerstelle zum gemütlichen Heizen. Das obere Gewölbe ist ausgebaut, nur unten und an den Seiten sind noch Schamottsteine drin, die speichern die Hitze gut und helfen beim Räuchern die Temperatur zu halten.
Wie sind eure Erfahrungen? Sind eure Öfen im Dauerbetrieb?
lg,
Lumoss
vor ca. 5 Jahren habe ich mir einen Ramster Le Rond gekauft, natürlich mit kompletter Ausstattung, allen Gewölben, Drehspieß usw. Das war ja damals absolut der Renner, und ein Beefer noch kein Thema.
Das Teil wurde schön in die überdachte Terasse integriert, sogar mit Abnahme vom Schornsteinfeger.
Ich habe vieles Ausprobiert, das meiste hat super funktioniert, nur Kuchen sind mir nie gelungen. Pulled Pork, Holzofenbrot, Pizza, Räuchern, alles prima.
Leider wurden durch die dauernen Umbauaktionen, und meiner Meinung nach auch durch Feuchtigkeit, die Schamottsteine schon recht bald in Mitleidenschaft gezogen. Es ist halt so, daß der Le Rond fast alles kann, aber das dauernde umbauen tut dem Material nicht gut. Und wenn der Schamott mal feucht geworden ist, z.B. wenn bei einem Gewitter doch mal Wasser in den Kamin gelaufen ist, darf er eigentlich nicht erhitzt werden, sonst bricht er.
Eigentlich benutze ich ihn jetzt nur noch um ab und zu mal Forellen zu räuchern, Rollbraten und Hähnchen am Drehspieß, für Picanha und als Feuerstelle zum gemütlichen Heizen. Das obere Gewölbe ist ausgebaut, nur unten und an den Seiten sind noch Schamottsteine drin, die speichern die Hitze gut und helfen beim Räuchern die Temperatur zu halten.
Wie sind eure Erfahrungen? Sind eure Öfen im Dauerbetrieb?
lg,
Lumoss
