Vor kurzen hab ich mir nen gut erhaltenen Weber Master Touch 57 cm bei Kleinanzeigen geholt.
45,- hielt ich für nen guten Preis.
Einfach sozusagen als "Zweitgrill" der mir auch nicht zu schade ist, ihn frei und unüberdacht
auf die Terrasse zu stellen.
Wenn mir mein 47er zu klein ist und ich keine Lust habe den Weber Summit Charcoal zu nehmen...
Man kann schließlich nie zuviele Grills haben.
Woanders war noch ein Neuwertiges Weber Sear Grate aus Gusseisen für nen 20er zu haben.
Da ich Fisch nur noch auf Gusseisen grille, weil da die Haut überhaupt nicht anklebt,
hab ich mir dieses Teil noch geholt. Ist halt auch deutlich leichter und handlicher, als mein
47cm Gussrost.
Etwas reinigen musste ich ihn natürlich noch nach dem Kauf.
Das erste Mal von mir gezündet
Der obere mit Seafood Rub gewürzt.
Der untere mit Adobo Andaluz.
Im Hintergrund ein Deko-Oldtimer Bj. 1990
Und hier kommt nun der Unterschied zu meinem anderen Gussrost.
(siehe zum Beispiel hier: https://www.grillsportverein.de/for...brannt-und-mit-wolfsbarsch-eingeweiht.257971/)
Dieser hier ist emailliert.
Da funktioniert das mit dem Nicht-Anhaften nicht so 100%ig.
Bei der anderen Seite und dem zweiten Fisch ist nichts haften geblieben.
Aber man merkt beim Wenden, dass ein gewisser Widerstand vorhanden ist,
wo ich beim anderen Gussrost den Fisch drauf rum schieben kann wie ich
Lust habe.
Werde diesen Gussrost also nicht mehr verwenden für Fisch.
Schön saftig und die Haut kross und würzig - so mag ich das !
Dazu passt selbst gemachte Mojo Verde richtig Gut.
Als Beilage Ranch Roasting Kartoffeln mit Sriracha Majo.
Abends gab es dann ein schönes Dry Aged Ochsenkotelett:
Freundin nutzt den OHG zum Füße wärmen...
Hier der eigentliche Verwendungszweck.
Sonntags gab es zum Mittagessen ne Pizza mit Schwarzwurst und Shrimps.
Richtig geile Kombi !
Und am Sonntag Abend noch ein bißchen Flachgrillen mit Sachen die uns am Samstag
beim Metzger angelacht haben.
Ne Bärlauchrote, Rinderhackröllchen und Köfte.
Das schönste an meinem alten Edelstahlsäulengrill ist das Anzünden !
War kulinarisch nicht das schlechteste Wochenende...
Gruß Matthias
45,- hielt ich für nen guten Preis.
Einfach sozusagen als "Zweitgrill" der mir auch nicht zu schade ist, ihn frei und unüberdacht
auf die Terrasse zu stellen.
Wenn mir mein 47er zu klein ist und ich keine Lust habe den Weber Summit Charcoal zu nehmen...
Man kann schließlich nie zuviele Grills haben.
Woanders war noch ein Neuwertiges Weber Sear Grate aus Gusseisen für nen 20er zu haben.
Da ich Fisch nur noch auf Gusseisen grille, weil da die Haut überhaupt nicht anklebt,
hab ich mir dieses Teil noch geholt. Ist halt auch deutlich leichter und handlicher, als mein
47cm Gussrost.
Etwas reinigen musste ich ihn natürlich noch nach dem Kauf.
Das erste Mal von mir gezündet
Der obere mit Seafood Rub gewürzt.
Der untere mit Adobo Andaluz.
Im Hintergrund ein Deko-Oldtimer Bj. 1990
Und hier kommt nun der Unterschied zu meinem anderen Gussrost.
(siehe zum Beispiel hier: https://www.grillsportverein.de/for...brannt-und-mit-wolfsbarsch-eingeweiht.257971/)
Dieser hier ist emailliert.
Da funktioniert das mit dem Nicht-Anhaften nicht so 100%ig.
Bei der anderen Seite und dem zweiten Fisch ist nichts haften geblieben.
Aber man merkt beim Wenden, dass ein gewisser Widerstand vorhanden ist,
wo ich beim anderen Gussrost den Fisch drauf rum schieben kann wie ich
Lust habe.
Werde diesen Gussrost also nicht mehr verwenden für Fisch.
Schön saftig und die Haut kross und würzig - so mag ich das !
Dazu passt selbst gemachte Mojo Verde richtig Gut.
Als Beilage Ranch Roasting Kartoffeln mit Sriracha Majo.
Abends gab es dann ein schönes Dry Aged Ochsenkotelett:
Freundin nutzt den OHG zum Füße wärmen...
Hier der eigentliche Verwendungszweck.
Sonntags gab es zum Mittagessen ne Pizza mit Schwarzwurst und Shrimps.
Richtig geile Kombi !
Und am Sonntag Abend noch ein bißchen Flachgrillen mit Sachen die uns am Samstag
beim Metzger angelacht haben.
Ne Bärlauchrote, Rinderhackröllchen und Köfte.
Das schönste an meinem alten Edelstahlsäulengrill ist das Anzünden !
War kulinarisch nicht das schlechteste Wochenende...
Gruß Matthias
