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6.4.2012 heut geht das PP 3,2kg los

namo

Bundesgrillminister
heute abend werde ich dann das pp auf den genesis werfen.
bilder folgen dann.

werde mich jetzt erstmal nochmal hinlegen.
hatte bis heut morgen um 7 nachtschicht und bis jetzt nur 2.5 std geschlafen.

ich melde mich wieder.

abgesagt sind 3,2kg.
evtl schon mal ein paar meinungen vorab wann würdet ihr mit dem pp starten?
ich habe so an 21 uhr gedacht. gegessen werden soll am 7.4. gegen 19 -20 uhr.

mfg tobi
 
Also bei nem 2kg Schweinchen starte ich immer so um 20 Uhr, wenn es am nächsten Tag am Mittag auf den Tisch soll.
Das hat bisher immer logger gereicht!

Gruß und ne schöne Nacht!

Ich schau morgen früh nochmal rein.
 
so die vorbereitungen fürs pp sind am laufen hier mal die ersten bilder.

dorade_01.jpg

wieihr seht sieht mein pp ein wenig anderst aus wie das von den anderen.

aber das liegt daran das ich vor dem pp start noch eine bzw zwei doraden machen werde.
denn ich will heute ja auch noch etwas essen.

mfg tobi
 

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  • dorade_01.jpg
    dorade_01.jpg
    437,7 KB · Aufrufe: 460
so aber jetzt geht es dann langsam mit dem pp los.

der kanditat hat schonmal platz genommen.
das ganze schaut so aus.
pp2_01.jpg


und in der gesamt ansicht auf dem grill dann so.
pp1_01.jpg


würdet ihr in die auffangwannen etwas wasser oder so hineingeben?
bisher habe ich es immer ohne irgendeine füllung gemacht, daher frage ich euch mal.

mfg tobi
 

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    pp2_01.jpg
    396,7 KB · Aufrufe: 440
19:45 uhr wurde gestartet.
 
19:45 - 20:15 = 30 min

GT = 104°
KT = 13°
 
19:45 - 20:15 = 30 min

GT = 104°
KT = 13°

20:15 - 20:45 = 60 min

GT = 108°
KT = 19°
 
19:45 - 20:15 = 30 min

GT = 104°
KT = 13°

20:15 - 20:45 = 60 min

GT = 108°
KT = 19°

20:45 - 21:15 = 90 min

GT = 110°
KT = 26°
 
Das ist fein,
alle halbe Stunde ein Update.
Das ziehste jetzt aber bis zum Tellerbild durch?! ;)

Gruß,
doedi

das glaube ich nicht hatte nachtschicht bis heut moregn leider abr nur 4 std geschlafen, werde die nacht daher nicht durchmachen

mfg tobi
 
19:45 - 20:15 = 30 min

GT = 104°
KT = 13°

20:15 - 20:45 = 60 min

GT = 108°
KT = 19°

20:45 - 21:15 = 90 min

GT = 110°
KT = 26°

21:15 - 21:45 = 120 min

GT = 112°
KT = 32°
 
19:45 - 20:15 = 30 min

GT = 104°
KT = 13°

20:15 - 20:45 = 60 min

GT = 108°
KT = 19°

20:45 - 21:15 = 90 min

GT = 110°
KT = 26°

21:15 - 21:45 = 120 min

GT = 112°
KT = 32°

21:45 - 22:15 = 150 min

GT = 113°
KT = 39°

22:15 - 23:00 = 195 min

GT = 113°
KT = 45°

23:00 - 23:40 = 235 min

GT = 113°
KT = 50°

23:40 = 2:00 = 375 min

GT = 113°
KT = 63°
 
Zuletzt bearbeitet:
Gibt es hier kein Update mehr?
 
Klasse Temperaturen Doku...aber wo sind die BILDER?

Ich hoffe auf legger Rupfbilder.

Gruß

PS: Ich geh auch immer pennen...wenn der Ring brennt, brennt er. Und auf Gas erst recht!!!
 
Klasse Temperaturen Doku...aber wo sind die BILDER?

Ich hoffe auf legger Rupfbilder.

Gruß

PS: Ich geh auch immer pennen...wenn der Ring brennt, brennt er. Und auf Gas erst recht!!!

rupf bilder kann ich machen.

aktuell ist es immer noch eine KT von 71°

mfg tobi
 
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