660g bratenstück

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Heute gab's von einem guten Freund der 'black angus' züchtet ein kleines Bratenstück zum probieren.
Was soll ich sagen, nach 5 Std bei 100 Grad auf meiner Chinabüchse konnte verkosten werden.

Einfach geil muss ich sagen ich hab kein Messer benötigt das Fleisch ist aif der aufgeführten zergangen.

Das Fleisch war seid gestern abend in Senfkörnern, Paprika, chili, Salz und Pfeffer eingelegt und über im Kühlschrank. Dazu gab es einfach nur eine kleine Balsamico Reduktion. Lecker

Wer ne Adresse für gutes Rind will einfach ne Pn an mich

 

[TGer]

Hm, das sieht verdammt gut aus. Solche Freunde wünscht man sich.