Nachdem mein Wunsch erfüllt würde, danke an den"optimal", musste mein 6er heute daheim eingewöhnt werden. Kurzfristig mit einer aufgetauten Lende und einer Zwiebel,einer Knobizehe, zwei große Kartoffeln, eine halbe Paprika
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6er Lodge Einweihung
- Ersteller Palatinagrill
- Erstellt am
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Guest
Hallo Palatinagrill,
schau doch mal bitte hier: 6er Lodge Einweihung. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: 6er Lodge Einweihung. Da wirst Du fündig!
OP
OP
Super wars, zart wie gewohnt , eben ein DO
Servus! Wie es scheint, ist der 6er LODGE gut bei dir angekommen und bist mit dem cast iron zufrieden. Ist schon ein tolles und schönes "Teilchen"! Anstelle von dem 6er hat heute eine Grillplatte von LODGE bei mir Einzug gehalten. Die soll auch für Induktion geeignet sein, man wird sehen. Ich möchte die Platte für das "a la plancha" kochen verwenden, speziell für Sepien, Fisch und anderes Meeresgedöns, auch für Rösti, Gemüse & Co. Ein mal plancha, immer plancha, glaubt man kaum, aber bestimmte Gerichte schmecken einfach nur mit einer cast iron platte ( = plancha) so original, wie man es vom Urlaub her kennt. Weil: Man kann das Teil so richtig hoch erhitzen und darauf kommt es an ---> kurz, mit höchsten Temperaturen garen, mit so gut wie keinem Öl/Fett. Man kann da Temperaturen um die 300° erreichen, schon gemessen! Schon klar, geht auch mit Gußpfannen, aber durch den Rand ist das Handling mit dem Wender nicht so prickelnd. Und schnell sollte man da schon sein. Grüße!
Schöne Einweihung und bidhübscher Topf 
Sieht lecker aus. Bei mir steht das "Brüderchen" von deinem Kleinen. 
@ GUSA servus, du hast aber auch richtig tolle Gerichte damit gezaubert und mich damit wieder zu dem leider vergessenen " pollo fino" gebracht! Morgen, nach der Sauna gibt es diese Teile bei uns. 6 Stk sind schon eingekauft und warten nur noch auf's eintbeinen. Die Füllung wird aus getrockneten Tomaten, Petersilie, ausgelassenem Geräucherten, Knoblauch, Pecorino und Mozzerella , Chili und event. etwas gekochtem Reis zur Bindung bestehen. Grüße!
Da wollen wir dann Bilder sehen. 
Gelungene Indoor-Einweihung! Der Käse hätte vielleicht noch etwas mehr Farbe gebraucht, aber das ist Geschmackssache.
Moinsen, das man(n) aus so etwas kleines etwas großes zaubert zollt Respekt!
Super gemacht!
Super gemacht!