7,4kg Maredo Roastbeef

[Mag]

Hallo zusammen,

letztes Wochenende war Clantreffen - was für mich bedeutet um die 20 Mäuler von Freitag Nachmittag/Abend bist Sonntag Morgen mit Fleisch zu versorgen,
Dieses Jahr waren das 6kg Bratwurst, 70 Schnitzel aus der Oberschale und
7,4 kg Roastbeef

Garnicht so einfach wenn man nur einen 57iger Weber zur Verfügung hat.
Das 3,5kg Stück passte so drauf, das 3,9kg Stück würde grob 2/3 1/3 geteilt.
Und das ganze bei 120 Grad in die Kugel gesteckt

Bei einer KT von 45 Grad wurde der AZK gestartet.
bei 49 Grad das Roastbeef runter genommen

und warm gelegt

Anschnitt

scharf anbraten

und das nächste Stück aufschneiden

kissed bei the flame

Tellerbild

Zufriedene Mienen danken es Ihnen
Fazit: Maredo war okay, aber mein letztes Irishes Roastbeef fand ich besser

 

[BBQRudi]

Fazit: Maredo war okay, aber mein letztes Irishes Roastbeef fand ich besser

Och ... ich hätt' ein Stück genommen!
Schöne Vergrillung und schööööööön viel Fleisch!!!

 

[Frank]

Sehr schön Mag .... da sind die Clanmitglieder zu beneiden.

 

[Malle0123]

sehr schöne Vergrillung und auch ich kann bestätigen das irisches besser ist als Maredo.

Ich habe übrigens gehört, dass Maredo eine Art "B-Ware" in den Handel gibt und die "A-Ware" in den Restos verwendet, wobei mir da sich nicht so ganz der Sinn erschließt, sollte das wirklich stimmen und man probiert das zu Hause aus und findet es "ok" geht man sicher nicht unbedingt da essen...

Sorry für's kurze abschweifen, lecker Steaks Mag!

Gruß
Marcus

 

[weschnitzbube]

Schönes Roastbeef

Auch wenn ich mich jetzt als Noob oute: was für ein Clan?

 

[kwafir]

clan is ne vereinigung von personen zur verfolgung eines gemeinsamen zieles oftmals auch als spassfamilie gesehen meist wird der begriff bei onlinegames etc verwendet ist neuenglisch für team wobei das schon englisch is

 

[Dodge]

:daumenhoch: nice !!!

Genau meine Welt !

 

[weschnitzbube]

clan is ne vereinigung von personen zur verfolgung eines gemeinsamen zieles oftmals auch als spassfamilie gesehen meist wird der begriff bei onlinegames etc verwendet ist neuenglisch für team wobei das schon englisch is

Die grundsätzliche Bedeutung als Familie oder Interessengemeinschaft ist mir klar, aber um was genau gehts bei Mags Clan?

 

[kwafir]

dann war deine frage nicht klar frag mal selber... evtl zockt er ja xbox oder ps oder am pc irgendwas online... hab ich auch paar jahre gemacht... jetzt bin ich zu langsam/alt um mithalten zu könnne... naja gut das nich abe rmir fehlt die zeit und der antrieb dazu....bestes zocken meist nachts

 

[Mag]

Die Erklärung von kwafir ist schon ganz okay.
Clan = Zusammenschluss von Spielern in Online-Spielen
Team trifft es nicht, weil wir im Clan mehrere Sektionen für verschiedene Spiele haben und zu guten Zeiten für "Tactical Opps", "Call of duty" und "Battlefield" mehrere eingespielte Squads (Teams) für Liga Betrieb.
Wir betreiben das seit 13 Jahren und mittlerweile ist das eine kleine "zweit Familie" geworden.
Viele Spielen nicht mehr soviel, aber das jährliche Treffen wird besucht :2prost:
Knights of Pain

 

[weschnitzbube]

Ah, danke

 

[Flamberger]

On-Line Freundschaften können erstaunlich weit gehen. Finde das immer wieder speziell.

Schöne vergrillung, aber warum hast du die Stücke am Ende noch angebraten? Ausser Kruste bringt das nichts. Wenn es Qualitativ nicht auch noch ein Abstrich bedeuten kann.
Hätte ich nicht gemacht.

 

[Masklin]

... mittlerweile ist das eine kleine "zweit Familie" geworden.
...

Das kenne ich gut Gute, unsere stillgelegte Gilde hat immer noch viele Treffen, wie zB Ende August. und viele der damaligen Spielgefährten sind heute auch Freunde von uns!

Ich glaub so nen Roastbeef machen wir auch zum Treffen, sieht toll aus deine Vergrillung!

 

[wicma]

Bei einer KT von 45 Grad wurde der AZK gestartet.
bei 49 Grad das Roastbeef runter genommen

Über die beiden Sätze habe ich mir erst mal eine ganze Weile den Kopf zerbrochen. "Hää? Was soll das den?"

Vielleicht hätte ich gleich weiter lesen sollen.

Geile Massenverköstigung mit rückwärts gegrilltem Rumpsteak. :thumbup:

Wie lange hats bei welcher GT bis zu den 49 Grad KT gedauert? Das werde ich auch mal so machen.

Gruß Marco. :beer:

Ja, ich habe einen neuen Avatar.
Ich habe etwas abgenommen in letzter Zeit.

 

[Olly007]

Das ist krass!

 

[Mag]

Wie lange hats bei welcher GT bis zu den 49 Grad KT gedauert? Das werde ich auch mal so machen.

knappe 3 Stunden bei 120 Grad
Den AZK hätte ich besser schon bei 42 Grad gestartet

...aber warum hast du die Stücke am Ende noch angebraten? Ausser Kruste bringt das nichts...

Nenn es persönliche Note, aber ich mag Röstaromen am Steak.
Besonders dem Fettdeckel gibt das die leckere Note

 

[Flamberger]

Ok kann ich verstehen.

 

[PhilippII]

das Fleisch sieht ja super aus aber das tattoo