Hallo,
jetz find ich endlich kurz Zeit, die Bilder hochzuladen.
Es gab 10 Kilo Rollbraten (Spanferkelrücken mit Wammerl), 11 Kilo Ripps, 3 BBCs, 8 Kilo Wings
und 4 Kilo Schulter. In der Nacht ein Chili ausm DO.
Ohne weissi hätt ich das nicht geschafft, Danke an der Stelle.
Hier der Fuhrpark
1 Chari Outlaw, 1 selbstgebauter Spießgrill, 1 DO Tisch, 2 Feuerschalen, 4 AZKs, 2 OTGs und
ein 18er Old Smokey
so los gehts für die Ripps
Hier die nagelneuen Ripp Racks...
... und den Chari damit befüllt. Die Ripps waren mit einer MmV Marinade 48 Stunden eingelegt.
Der Kühlschrank roch sauber nach Knoblauch
nach ca 'ner Stunde moppen mit Apfelsaft-Bier-Gemisch
Jetz den Rollbraten aufspießen
und er hängt
Kurzer Blick auf die Ripps
und den Braten mit Buchenholz grillen
Die BBCs vorbereiten. Fertigmix + Petersilie, 2 Edelsthal Hühnersitze + ein Glas
und fertig
und platzgenommen im Old Smokey
'n paar Bilder
und alles gleichzeitig fertig. Anschneiden...
Wir machen uns ans Chili con Carne:
erstmal anbraten
Und alles erstmal in den DO
Brühe, Tomaten und weitere Zutaten + Gewürze dazu und auf 2 DOs geteilt
Alle Gäste waren zufrieden (wir auch) und es war ein schöner Abend.
Viele Grüße
Ciao,
Flo
jetz find ich endlich kurz Zeit, die Bilder hochzuladen.
Es gab 10 Kilo Rollbraten (Spanferkelrücken mit Wammerl), 11 Kilo Ripps, 3 BBCs, 8 Kilo Wings
und 4 Kilo Schulter. In der Nacht ein Chili ausm DO.
Ohne weissi hätt ich das nicht geschafft, Danke an der Stelle.
Hier der Fuhrpark
1 Chari Outlaw, 1 selbstgebauter Spießgrill, 1 DO Tisch, 2 Feuerschalen, 4 AZKs, 2 OTGs und
ein 18er Old Smokey
so los gehts für die Ripps
Hier die nagelneuen Ripp Racks...
... und den Chari damit befüllt. Die Ripps waren mit einer MmV Marinade 48 Stunden eingelegt.
Der Kühlschrank roch sauber nach Knoblauch
nach ca 'ner Stunde moppen mit Apfelsaft-Bier-Gemisch
Jetz den Rollbraten aufspießen
und er hängt
Kurzer Blick auf die Ripps
und den Braten mit Buchenholz grillen
Die BBCs vorbereiten. Fertigmix + Petersilie, 2 Edelsthal Hühnersitze + ein Glas
und fertig
und platzgenommen im Old Smokey
'n paar Bilder
und alles gleichzeitig fertig. Anschneiden...
Wir machen uns ans Chili con Carne:
erstmal anbraten
Und alles erstmal in den DO
Brühe, Tomaten und weitere Zutaten + Gewürze dazu und auf 2 DOs geteilt
Alle Gäste waren zufrieden (wir auch) und es war ein schöner Abend.
Viele Grüße
Ciao,
Flo
