7kg Ribs auf dem ODC

[El Barto]

Hallo liebe Grillgemeinde!

Gestern Nacht haben wir spontan unsere Nachbarn für heute zum Grillen eingeladen. Ribs solls geben. Heute Morgen kurz überlegt und entschieden 1000 g pro Nase sollens sein.

Rechnung:
1000g Ribs x 7 Nasen, ein Wuki im Sinn = MdV leer gekauft.


Hmm... 57er ODC? Das wird eng!

Also, den Roti-Aufsatz gepimpt und n´zweiten Grillrost aufgelegt. Passt doch!

Gerubt wird mit Magic Dust, gemoppt mit Apfelsaft, geräuchert mit Eiche/Apfel Mischung.

Hab jetzt noch zwei Stunden. Später gibt´s mehr.

Viele Grüße Alex

 

[masterjo]

7 kg regeln! Man muß sich nur zwingen, gutes Gelingen!

Jo

 

[El Barto]

Update:
Gestern leider aufgrund erhöhtem Alkoholkonsums leider nicht mehr den Weg an den Rechner gefunden

Die Vergrillung ist durchaus erfolgreich verlaufen. Wir konnten die Nachbarschaft mit dem Grillvirus infizieren, so dass das Ziel eines Smokers etwas näher gerückt ist - wenn alle mitmachen, kann es ja keinen stören

Heißt allerdings für uns auch, wir müssen uns jetzt wohl etwas öfter für die lieben Nachbarn an den Grill stellen - aber was macht man nicht alles, um die Ausübung des Hobbys zu sichern.

Hier jetzt für Euch einige Ergebnisbilder:

7 kg Ribs in 2 Etagen kurz vor der Vollendung

"Teller"bild - dazug gab's GöFreu's Krautsalat und Brot

Das Schlachtfeld nach Vollendung

Für den Hund

Bis demnächst, Alex

 

[Pieten]

Hut ab! Das war wohl ein gelungener Abend

 

[Jonsey]

Wie geil.
Das war bestimmt ein leckerer Abend.

 

[taigawutz]

auch Schwein will gelegentlich schwimmen...
Für das Gelage wurden die Knochen ja richtig ordendlich abgelegt.