8 eck smoker!!

[kotei]

hallo!!!
bin neu hier und bin dabei einen 8 eck smoker zu planen!! bin schlosser und nicht ungeschickt.....
meine fragen:gibt es nachteile gegenüber rund?
was ist der ideale durchmesser(eckmass)?
was ist zu beachten garkammer im verhältniss zu sfb?(länge)
würde 6 mm wandstärcke wählen, ist das i.o.?
im kopf hätte ich jetzt die maße: garkammer: LxB 650x500 sfb: LxB 400x500 passt das??
danke im voraus für tipps.....


lg kotei (kotelette)

 

[smokerudo]

Hallo,
ob eckig oder rund, denke da gibt es keine Nachteile. 6mm sind auch O.K.
Die SFB sollte etwas halb solang sein wie die GK. Der Versatz zwischen SFB und GK sollte ca.1/3 betragen.
So ich stelle jetzt eine Bank auf und warte, das es losgeht.
Vergiss uns hier nicht.

Grüße
Udo

 

[DerHoss]

Kann ja jeder machen was er will aber ein Smoker mit dem Querschnitt eines Stoppschildes bremst doch nur.

Grüße

Christian

 

[kotei]

ey!!! hab jetzt die garkammer und die sfb zusammengeschweißt!!wollte es eigentlich kanten lassen aber das hätte mein budget gesprengt...hab das ganze aus flacheisen zusammengeschweißt, daß kostet mich nur ein drittel und dafür kann ich auch sagen ich hab ihn komplett selber gebaut

das rohmaterial 12000 x 200 x6

der zuschnitt und die form.......

zusammengeschraubt und ausgeschweißt......

abgschliffen.....

sfb und seitendeckel hab ich auch schon...
hätt da mal ein zwei fragen???
95% der 8 eck smoker die man im netz finden haben denn spitz nach oben....hat das einen grund oder ist das eine optik sache???wollte oben eine gerade fläche, dan müsste ich am deckel der sfb nicht umscheissen....
reverse flow oder normal???....lg

 

[inlinewolfgang]

Hallo, das sieht ja schon mal gut aus. Wenn die gerade Fläche oben ist kann sich Kondenswasser sammeln und auf das Fleisch tropfen. Kannst aber auch später ein rundes Blech einschweissen wenn du die gerade Fläche oben hast und es tropft.

 

[kotei]

so bin wieder ein bisschen weiter gekommen...

sfb mit loch....

sfb mit deckel.....

scharniere angepasst......

das alu wird später noch mit messing ausgetauscht, muss ich erst organisieren und a gegengewicht bekommt sie auch noch!!!

 

[Andi002]

Sieht bisher gar nicht schlecht aus was du da zusammenbaust!
Eckig muß gefallen,dann ist das auch okay. Meins wäre es nicht,obwohl ich auch mal überlegt hatte einen eckigen zu bauen.

Andi

 

[kotei]

so wieder etwas weiter gekommen....
seitendeckel sfb.........

mit luftzufuhr.....

zusammengeschweißt.......

mit griff.......

gk deckel......

brennrost sfb........

sfb offen........

sfb mit verbindungsdeckel.......

gk mit scharniere und reverse flow öffnung......

HOCHZEIT!!!!......

von der seite......

von vorne......

so jetzt nur noch das gestell, innenleben und seitendeckel und auf gehts!!!!
hurra de gams!!!!!

 

[moarli]

Du hast ja ein tolles Gerät! Unserer braucht noch etwas Zuwendung:

 

[kotei]

tja des währ etwas zu groß fürn garten!!!aber geiles teil!!!!

 

[moarli]

Ist ja für die Straße

 

[fliebu]

Hallo Kotei,

mich würden die restlichen Bilder (Innenleben etc.) auch noch interessieren.
Kommen die noch?

Gruß Fliebu