8 Kilo "kurzer spussel"

[spussel]

War heute in der Metro, Schweinelachse im Angebot.
Daraus werden 8 Kilo "kurzer spussel"

http://www.essen-mit-harry.de/html/rauchern_-_schweinerucken.html

 

[gummidoedl]

Ich nehme mal Platz auf der Bank. Bringt jemand Bier von der Tanke mit? [emoji12]

 

[Hardcore Griller]

Ich bring das Bier

Gruß
Christopher

 

[calenberger]

Moin Harry
Ab sofort stehst du unter Beobachtung. Wird bestimmt gut.
Andreas

 

[chili-sten]

Moin Harry,

hau rein

 

[Bärliner]

... macht Euch mal nicht so breit, will auch noch mit drauf,.

 

[ralfdiver]

Da bleib ich mal dran!

 

[Räucherbude]

Wenn Harry das macht wied das was.

 

[dika]

Ich setze mich mal dazu.

 

[Harzmensch]

Bin gespannt

 

[alwin03]

"dika" nu rutsch ma Stück rüber!

 

[dika]

Ich schmeiße mal ne Runde Obstler. Prost

 

[spussel]

So, weiter geht's.
Vom Fett befreit habe ich 2x5 schöner Stücke geschnitten.
Morgen früh werden sie für 5 Tage eingelegt.

 

[Andrew91]

So einen tollen "kurzen Spussel" würde ich gerne mal versuchen.

 

[Hagiuwe]

Ha,ha welch Zufall, von den Schweinelachse habe ich mir auch geholt, allerdings "nur" 2x2 kg liegen bereits eingelegt
mit Schinkenzauber im Kühlschrank.

Schau mir aber gerne den "kurzen Spussel" bis zum Ende an.

 

[Tropper71]

hab ich auch geholt nur nicht Metro sondern bei uns Mios. Bei 3,59€ konnte ich nicht widerstehen pökelt schon und kommt am Wochenende in den Räucherschrank. Gut 3,3Kg!

 

[spussel]

Aus der Lake befreit und abgewaschen. Jetzt hängen sie zum Trocknen

 

[spussel]

Der Anschnitt

 

[Bärliner]

Wieder einmal ein schönes Ergebnis.
LG, Frank

 

[Harzmensch]

Ich nehme dann mal zwei