8" Lodge-DO Einweihung

[Arminth]

Hallo Freunde,

ich musste heute kurzfristig die Großfamilie zum Mittagessen beköstigen. Es sollte einigermaßen flott gehen und wenig Aufwand machen. Also bot sich Schichtfleisch an. Der 12er DO war zu groß. Also mußte der 8er aus USA eingeweiht werden (Sorry Hotte, wir holen das noch nach!!).

1,4kg Nacken aufgeschnitten

mit Fake-ButtRub und Rest MD gemischt gepudert

Oh Mann, der DO ist aber voll!!

Bissle zu voll. Der Deckel schließt nicht ganz!!!

Egal! Erst mal loslegen!

Ok, es war zu voll. Das Fleisch hat an den Deckel angestoßen und wurde ruckzuck braun. Also mit etwas Jehova entkoppelt.

Nach gut 2 Stunden war das Töpfchen fertig.

Tellerbild mit Kartoffelpüh und geschwenktem Rosenkohl.

Lecker war's!

Das Töpfchen ist klasse!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Stadtmensch]

Hallo Armin,


sehr schöne DOktorarbeit!

Sieht lecker aus, eines ist Dir aber schon klar, Du brauchst unbedingt einen 10" DO.

Edit : Wusste gar nicht, daß den DO auch in 8" gibt.
Wo bekommt man sowas her?



Gruß, Richie

 

[Doc_Cleaner]

Schöne Einweihung! Allmählich komme ich doch ins grübeln, ob ich nicht doch so nen Dopf brauche.

Edit : Wusste gar nicht, daß den DO auch in 8" gibt.
Wo bekommt man sowas her?

Orlando, Florida

 

[taigawutz]

Mit so ´nem DO könnte es Schichtfleisch mal als Vorspeise geben...

Armin - gut gemacht!

 

[Desperado]

Allmählich komme ich doch ins grübeln, ob ich nicht doch so nen Dopf brauche.

Geht mir genauso Sven.
Aber heute hab ich mir erst mal den Rommelsbach Vac 200 Premium für 99,95 gegönnt.

 

[Ebbel]

Schöne Einweihung, eine ordentliche Ladung Schichtfleisch ist genau das richtige für einen neuen DO. Trägt gleich richtig zur Patinabildung bei.

Und natürlich braucht man (erst mal) einen DO. Ich habs selber nicht geglaubt, aber das Ding ist wirklich ein Wahnsinnssportgerät.

 

[Grilly the Kid]

Schöner Topf, schönes Schichtfleisch und der Jahreszeit entsprechende Beilagen. Was will man mehr...
Sieht echt lecker aus.

 

[Pater]

Moin Armin, sieht gut aus aber waren 2 Stunden nicht zu kurz?

 

[Gast-a8b3lM]

:gefaelltmir:

 

[Mag]

Moin Armin, sieht gut aus aber waren 2 Stunden nicht zu kurz?

Wäre auch meine Frage gewesen.

Frage zwei: Ich habe keinen bauch gesehen. Hast du nur Nacken genommen?

Lecker Tellerbild

 

[spussel]

Bravo..........Sieht gut aus

 

[Ebbel]

Also ein paar Bauchspeckscheiben seh' ich schon. Und das mit den 2 Stunden reicht sicher zum garziehen. Wenn auch nicht zum "pullen" sozusagen.

 

[lotterbart]

Schöne Einweihung!
Auch lecker mit dem Katoffelbrei und Rosenkohl. Ich habe bisher immer nur Brot dazugegessen!

 

[Hotte]

Mein lileber Herr Gesangverein, ich bin schon ganz wibbelig.......

mein letztes Schichtfleisch im 12er brauchte auch zwei Stunden, nach 2,5 Std. zerfiel es im Topf......

 

[Arminth]

Das Fleisch war schön weich und ließ sich teilweise sogar pullen.

Der Bauch war nicht im Bild, weil ich ihn eingezogen habe! :bodenlieglachgabud:

Ansonsten war Dörrfleisch drin, was ja auch Schweinebauch ist.

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Mr.chipotle]

Mhhhhh, lecker!

Klasse Einweihnung!

 

[master-sir-buana]

Tolle Einweihung, Armin