A Ware Gulasch in B Ware Dopf

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Moin Moin liebe Freunde,

wir hatten lust auf Gulasch und zugegeben haben wir schon vieles im Dopf gemacht aber eben kein Gulasch :/
Gulasch muss für uns einfach sein. Fleisch, Zwiebeln, ein paar Karotten, 2 Stück Porree (weils da war), ein Tube Paprikamark, ein Schluck Rotwein und Fond(Rind und Gemüse)
Fleisch haben diesmal direkt aus dem Schlachtbetrieb. Ein Stück aus der Hüfte. Der Grillfürst DOPF darf herhalten weils der Größte bei uns daheim ist. Günstig geschossen als B-Ware für knapp 30 Taler.
Setup 1x25 Brekkies mit 15 unten und 10 oben und beim Nachlegen 20 Brekkies mit 12 unten und 8 oben.

Bei Gelegenheit konnten wir unsere kürzlich erworbene AZK APK testen + die beiden Weber AZK

Bilder:

Minimal angepappt weil Flüssigkeit alle und die Müdigkeit uns daheim übermannt hat :/ Geschmacklich trotzdem toll

Fazit: Geil weil nur Fleisch

 

[pefra]

nicht schlecht, aber definitiv is da kein Saft zu sehen
und der is MUSS

 

[5E8A5T14N]

nicht schlecht, aber definitiv is da kein Saft zu sehen

Siehst du das Zywiec Bier im letzten Bild? Das muss reichen
Tatsächlich sind die letzten Nächte wegen Wukis Zähnen die Hölle und wir sind einfach weggepennt gestern und drum ist das "Gulasch" mit etwas wenig Flüssigkeit.

 

[pefra]

einfach weggepennt gestern und drum ist das "Gulasch" mit etwas wenig Flüssigkeit.

das is mir schon klar und in diese Richtung wars auch nit gmeint ...
sondern, dass da einfach viel Sauce dazughört

 

[Selbergriller]

Mein Opa sagte gerne mal, In der allergrössten Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot!
Ich finde das ist ein gültiger Versuch.
Wobei ich Gulasch auch lieber mit ganz viel Sosse mag. Hat sich hier eben anders ergeben.
Dopf und Schmorgerichte passen super.

 

[5E8A5T14N]

Mein Opa sagte gerne mal, In der allergrössten Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot!

Dein Opa war ein weiser Mann

 

[Huuungar]

So wie es ausschaut muss das Fleisch butterzart gewesen sein.

Herrrrrrrrlich !!!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

So ein Schläfchen während der Gulasch köchelt ist immer gut.
Hauptsache es war nicht angebrannt.

 

[Lothar A.]

Sieht verdammt lecker aus.

 

[5E8A5T14N]

Schläfchen

War eher ein kleines Koma

 

[emmeff]

Moin Sebastian,

Der Grillfürst DOPF darf herhalten weils der Größte bei uns daheim ist. Günstig geschossen als B-Ware für knapp 30 Taler.

Für das Ergebnis ist es egal, ob der Dopf wenig oder viel gekostet hat.

Dein Ergebnis ist klasse; das mit der Sauce wurde ja schon erwähnt.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Thorgi]

Sieht doch gut aus .

 

[deraaf]

Ich find es schick . Mag es nicht, wenn es in der Brühe schwimmt. Wenn muss die Soße schon richtig sämig sein.