Ab auf das Ei

[Platschi]

Erst habe ich heute zum Abendessen Pizza gemacht. Da wir morgen Gäste bekommen, werde ich heute Abend noch die Nackenstücke auf den Grill schmeissen. Habe 2 Stücke mit verschieden Rub.
Gegen 22.00 Uhr geht es dann für 15 bis 20 Stund in das Ei. Etwas Hickory rein und der Geschmack haut einem um.

 

[Platschi]

22.00 Uhr und die Nacken sind auf dem Ei. 100 Grad KT. So können die bis morgen früh in Rauch schmoren.
Um 23.00 Uhr wird dann Hickory nach geschoben, bevor ich ins Bett gehe.

Sorry es ist Dunkel und die Bilder sind eher schwach.

 

[Platschi]

Heute um 18.00 Uhr fertig mit allem ca. 4 Stund im Backofen.

 

[Schmurgel]

22.00 Uhr und die Nacken sind auf dem Ei. 100 Grad KT. So können die bis morgen früh in Rauch schmoren.
Um 23.00 Uhr wird dann Hickory nach geschoben, bevor ich ins Bett gehe.

Sorry es ist Dunkel und die Bilder sind eher schwach.
Anhang anzeigen 655447 Anhang anzeigen 655448

...und ziemlich kleine Bilder.

 

[Platschi]

...und ziemlich kleine Bilder.

Das ist die moderne Technik. Werde die vielleicht noch umwandeln und grösser machen.
Hatte aber über das Weekend keine Lust mehr.

 

[Burn_out]

Das ist die moderne Technik. Werde die vielleicht noch umwandeln und grösser machen.
Hatte aber über das Weekend keine Lust mehr.

Genauso geht es mir bei den Briefmarkenbildchen hier.

 

[Platschi]

...und ziemlich kleine Bilder.

Jetzt sind die Bilder grösser. Hoffentlich lesbar.