Abgefahrene Garmethode

[FranconianBBQ]

Hallo zusammen,
ich habe gerade das hier auf Youtube gefunden:

Zubereitung ist ab 4:25 (der Direktlink an die Stelle scheint nicht zu funktionieren)
Sowas habe ich noch nicht gesehen.
Hat jemand eine Idee, welches Teil vom Rindvieh das ist?
Viele Grüße
FBBQ

 

[Hauptschalter]

Sieht nach einem Bürgermeisterstück aus.
Die Hand würde ich dafür aber nicht in Feuer legen.

 

[dom85]

ich denke es ist Tafelspitz, ich meine mich erinnern zu können das irgendwo mal gelesen zu haben.

 

[dom85]

Link zum Rezept ist in der Videobeschreibung

 

[D.D.]

Tafelspitz von wirklich allen Seiten gebraten

 

[smoke-me]

coole Idee, kommt auf die Merkliste

damit das Suchen nicht so lange dauert hier der Direktlink zum Rezept: klick

 

[Hammhh-let]

Sehr, sehr interessant! Es ist selten, dass man mal was sieht, was man nicht wenigstens irgendwie schon mal vorher gekannt hat!