Abluftrohr in der Grillhütte

[Robby Bubble Barbecue]

Hallo zusammen,

ich habe vor meinen Smoker in eine Grillhütte zu stellen. Die Hütte wird variabel, so dass sie auch komplett geschlossen werden kann.
Mein Problem ist nun die Abluft vom Smoker. Ich arbeite viel mit der Klappe auf dem Rohr um die Hitze zu regulieren und lasse unten entsprechend immer ganz auf. Funktioniert super. Nur bekomme ich dann jetzt die Abluft in einen Kamin und habe teotzdem eine Steuerung?
Hat da einer von euch eine Idee?

Viele Grüße
RBB

 

[Mike_noob]

Den Smoker in einem geschlossenen Raum zu betreiben empfinde ich als grob fahrlässig und keine gute Idee!

Aber sonst einfach einen Schieber einbauen so wie die Klappe am Rohr ja von haus aus ist!

 

[D.D.]

Ich regel die Hitze über die Brennstoffmenge und über die Tür/Schieber in der Firebox

 

[Robby Bubble Barbecue]

Den Smoker in einem geschlossenen Raum zu betreiben empfinde ich als grob fahrlässig und keine gute Idee!

Die Grillhütte ist kein geschlossener Raum. Die Seiten sind offen, können aber geschlossen werden, ist halt ein Dach drüber. Da möchte ich den Rauch gerne über dem Dach haben und nicht drunter.

 

[Robby Bubble Barbecue]

Aber was meinst du mit Schieber? Bei mir habe ich auf dem Rohr ne Klappe. Da bringt sie mir nix, da ich ja unter dem Dach stehen möchte. Deswegen ja die Frage.

 

[norre]

Hallo,
die Klappe oben entfernen und eine Neue zwischen die Rohre setzen z.B https://www.holzbackofen.de/Holzbac...hrohrdrosselklappe-O-120-mm-V-200-62::11.html
gibts auch als Schieber
https://www.picclickimg.com/00/s/MT...pe-Endrohr-Fur-Holzbackofen-Pizzaofen-_57.jpg

Gruß
Norre

 

[norre]

Nachtrag,
vielleicht hilft dir dieser Thread:
https://www.grillsportverein.de/for...ok-mit-dachdurchfuehrung.260833/#post-3767849

GRuß
Norre