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Abstand Kohle zu Grillrost

V

viggo

Fleischesser
20+ Jahre im GSV
Hallo, wie viel Abstand habt ihr zwischen Kohlenrost und Grillrost? Bei mir sind es 7,5 cm. Hintergrund der Frage ist, dass ich glaube, dass das zu wenig Abstand ist. Ich arbeite allerdings mit einem Smoker.
Ich muss immer sehr wenig Kohle unter das Fleisch legen, da mit es nicht zu heiß wird.


Gruß, viggo
 
Hi,

das ist zu wenig... die Weberkugel hat ohne nachmessen so um die 15 cm.

cheers
 
an kann aber so gut wie jeden Smoker so einrichten, dass man in der Hauptkammer auch normal mit Kohle grillen kann. Nur ist dann der Abstand sehr gering, mit den genannten Problemen, weswegen ich mich frage, ob es sich lohnt, noch einen normalen Holzkohle-Grill dazu zu kaufen...

Gruß, viggo
 
Es lohnt sich immer weitere Grills zu kaufen! Grills kann man nie genug haben!
Leider hat Göga das noch nicht verstanden! :mad:
 
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