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Abstand Sizzler zu Grillgut

Y

Yankeeacht

Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo!

Ich habe aus einem Beefer/OHG eine Sizzle Zone gemacht, der Brenner liegt jetzt also in einer G/N Schale (Danke nochmals für diesen Tipp!)
Meine Frage an Euch: Gibt es einen optimalen Abstand zwischen Brenner und Oberkante Grillrost? Kann man "zu nah" sein?
Aktuell habe ich da 3cm. Ist das eher zuviel oder zu wenig? Der Rost ist von Napoleon aus VA/Guss.

Danke für Eure Erfahrung/Meinung!
 
Ich denke das kann man schlecht sagen, weil das sicherlich auf die Leistung deines Infrarotbrenners und die sonstigen Gegebenheiten ankommt. Für mich machen 3 cm Sinn, weniger sollte es nicht sein, denn du brauchst ja auch eine gewisse Luftzirkulation.

Ich würde das mal ausprobieren.
 
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