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Abzugshaube auf Terrasse

M

Meng

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich hoffe das passt hier hin, war mir nicht so sicher, wo ich den Thread erstellen soll ^^"

mein neuer Jamestown Drake is heute angekommen. Nun muss ich erst einmal aufbauen, aber ich mache mir aktuell nun schon ein wenig Gedanken.

Ich habe eine Terrasse, auf dieser soll der Grill nun hauptsächlich stehen bleiben.
Über der Terrasse ist ein Glasdach und direkt hinter dem Grill wird eine Mauer und darüber eine LKW Plane sein (Bilder folgen).

Als Alternative habe ich die Möglichkeit den Grill ohne Dach neben die Terrasse zu stellen, wäre aber nur meine Notfalllösung, wegen der Witterung.

Weil der Drake aber nun auch Grillkohle unterstützt, war ich am Überlegen, ob das nicht zu viel Rauch teilweise unter dem Glasdach wird und ich irgendwie gut "ableiten" könnte, dass das nicht zu viel wird. Hab nun leider auch kein Budget von mehreren 100€ oder eine Wand um was fest zu machen.

Hat wer eine Idee?
Kann ich eine normale Dunstabzugshaube über den Grill montieren, oder wird das absolut nichts bringen?

Danke euch :)
 
Ich bin Balkongriller und stand vor dem gleichen Problem. Nach etwas recherche kam ich zu dem Ergebnis, was sich in der Praxis bewahrheitete, dass bei Verwendung von guter Kohle wie Woody, greek fire, Big Green Egg Holzkohle.... Der Rauch kein Thema ist. Holzkohle und Gas dampft gleich stark wenn das Fett auf die Kohle oder das Blech tropft. Und gute Kohle qualmt nicht. Auch nicht beim anzünden wenn man einen looftlighter verwendet. Den kann man für ca 35 Euro kaufen und gute Kohle ca 30 Euro für 10kg
 
Porkahontas schrieb:
Ich bin Balkongriller und stand vor dem gleichen Problem. Nach etwas recherche kam ich zu dem Ergebnis, was sich in der Praxis bewahrheitete, dass bei Verwendung von guter Kohle wie Woody, greek fire, Big Green Egg Holzkohle.... Der Rauch kein Thema ist. Holzkohle und Gas dampft gleich stark wenn das Fett auf die Kohle oder das Blech tropft. Und gute Kohle qualmt nicht. Auch nicht beim anzünden wenn man einen looftlighter verwendet. Den kann man für ca 35 Euro kaufen und gute Kohle ca 30 Euro für 10kg
Zum Vergrößern anklicken....
Also wenn ich gute Kohl nehme, die mit einem Grillkamin anfeuere, dann raucht das fast gar nicht?
Ich gehe mal davon aus, ProFagus ist da dann einfach nicht hochwertig genug?
 
Habe auch ein Terrassendach mit Glas und seit Jahren keine Abzugshaube. Funktioniert...
 
Meng schrieb:
Also wenn ich gute Kohl nehme, die mit einem Grillkamin anfeuere, dann raucht das fast gar nicht?
Ich gehe mal davon aus, ProFagus ist da dann einfach nicht hochwertig genug?
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Entscheidend bei der Rauchentwicklung ist der Anzünder. Mit normalen Anzünder qualmts es bis er verbrannt ist. Hier qualmts es weniger wenn man ihn oben drauf legt.
Aber anstelle eines Anzünder würde ich an deiner Stelle einen looftlighter verwenden. So Qualm es quasi gar nicht - bei guter Kohle..
 
Su
Porkahontas schrieb:
Entscheidend bei der Rauchentwicklung ist der Anzünder. Mit normalen Anzünder qualmts es bis er verbrannt ist. Hier qualmts es weniger wenn man ihn oben drauf legt.
Aber anstelle eines Anzünder würde ich an deiner Stelle einen looftlighter verwenden. So Qualm es quasi gar nicht - bei guter Kohle..
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Super, danke für diene Tipps, dann werde ich mir den mal anschaffen und es mit guter Kohle probieren :)
 
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