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Abzugshaube über Grill???

abbreviator

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Veganer
10+ Jahre im GSV
Hey Sporter!

ich hab da mal ne Frage an Euch. Und zwar habe ich heute mal übern Grill aus Pappe ne Abzugshaube gebastlt.

Nun hat das nicht so 100% funktioniert mit dem Rauchabzug. Habt Ihr da Erfahrungen? Wie sollte sowas aussehen? Geplant ist ein gemauerte Grill, mit seitlich hochgezogenen Wänden bis zur Abzugshaube rauf. Bestimmte Winkel in der Kuppe? Querschnitte? Höhe des Schlots?

hier mal n Bild von dem Provisorium.

Gruß
 

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Für was braucht man im Freien eine Abzugshaube? Die bläst dann den Dunst von draußen nach draußen.:confused:
 
die frage ist erstmal berechtigt.

Dann mal zur Klärung. Über den gemauerten Grill soll also eine Abzugshaube. Dieser ist Bestandteil einer überdachten Outdoorküche. Wenn jetzt also der Qualm beim direkten Grillen nicht abzieht, steht er in dem Häuschen und damit auch auf der Terrasse. Das möchte ich vermeiden.
 
Ich würd mal tippen zu viel Abstand von Grillfläche zur Haube. Wenn kein Zug kommt klappt es nicht und dafür brauchst du heiße Luft.

Nur ne Idee
 
Ich denke mal, ein Ventilator innerhalb der Haube würde deinem Wunsch entgegenkommen. :hmmmm:

So im Prinzip wie bei einer Dunstabzugshaube auch, dann bleibt dein Grillraum rauchfrei.
 
Idee:
Links und rechts die Mauern hochziehen und die Dunstabzugshaube hinten abfallend machen.

Ventilator wäre zusätzlich sicher nicht kervehrt.

Schöne Grüße,
Seppe
 
Das mit dem Kamin ist immer so eine Sache.
Um den "Kamineffekt" zu erreichen muss das Rohr eine gewisse Länge haben.
Nimmst du z.B. nur ein nomales Edelstahlrohr mit z.B. 2m Länge wird es wohl ausreichen.

Ist das Rohr dann der Sonneneinstrahlung ausgesetzt und es heizt sich auf, ist der Effekt nicht mehr vorhanden.
Dieses Problem hatte ich schon mal mit einem Kachelofen in einem Vereinsheim.
Draußen 35° und einer von denen wollte nur bissl Papier verbrennen.
Im ganzen Vereinsheim hingen die Rauchschwaden.

Am besten auf kurzem Weg durch die Rückwand und einen Ventilator anbringen.
Oder einfach eine Küchen-Dunstabzugshaube aus Edelstahl anbringen.
 
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