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Grillkönig
Einen wunderschönen 1. Advent wünsch ich gehabt zu haben.
Meine Eltern waren dieses WE zu Besuch und hatten sich was vom Grill gewünscht.
Beim letzten Besuch gabs ne Bacon Bomb, diesesmal habe ich zum Frühstück
Puten Pastrami (ohne Bilder) und ein lecker PP gemacht.
Freitag war dann also Großvorbereitungstag:
Pute pastramisieren und PP vorbereiten war angesagt. Das Pastrami hab ich streng nach Raichlen
eingerieben und eingewickelt.
Das PP wurde mit lecker Bautzner Senf und mit Butt Glitter Rub beglückt, aber seht selbst:
2947g feinster Nacken in Rohform:
In der Auflaufform haben wir den Nacken mit seinem Kumpel der Putenbrust.
Davor den Rest der Pute der mit dem übrig gebliebenen Butt Glitter mit der Restwärme in der Kugel zur Salatbeigabe zubereitet wurde:
Bei meinem letzten PP wurde nach der Lüftuungsschlitzeinstellung gefragt.
An Bilder habe ich diesesmal gedacht (sorry, letztes Mal dachte ich ich hätte welche
)
Mit folgenden Einstellungen erreiche ich geschmeidige 110 Grad:
Zur offiziellen Startzeit um 22 Uhr hatte ich diese erreicht und habe ordnungsgemäß den Sportfreund aufgelegt.
Um 9:15 hatten wir die 1. Etappe erreicht: 91Grad. Ich wollte diesesmal moppen.
Also den Meteorit mit einer Mischung aus Apfelsaft, Ketchup, Senf und HP Honey BBQ Sauce angepinselt.
Um 12.46 hat das Thermometer dann zum finalen Piepser angesetzt: 94Grad!
Das hat ja genauestens hingehauen mit dem Minion Ring
Den Nacken in seinen Astronautenanzug gepackt und nachgewogen:
42% Gewichtsverlust
Da wir erst zu Abend das PP essen wollten, gings bei 60 Grad in den BO.
Um 19.30 hatte der Nacken seinen große Auftritt:
Pittmaster am pullen
Full Pull:
Tellerbild:
Dazu gab es:
KFC Coleslaw(etwas stärker gewürzt als im Rezept; HAMMER lecker)
Jim Beam Rib Glaze (leicht verdünnt als BBQ Sauce!!) aus dem GSV Smoker Buch
Mustard BBQ Sauce; ebenfalls aus dem GSV Smoker Buch
HP Honey BBQ Sauce
Mississippi BBQ Sauce
Muttis Feldsalat
Wir waren 6 Personen, und die 1,7kg haben gerade so gelangt!
Lecker wars, allen hat es geschmeckt und GöFreu hat sich schon PP für ihren Geburtstag
im Aguust gewünscht
Anschließend bleibt nur noch zu sagen:
Meine Eltern waren dieses WE zu Besuch und hatten sich was vom Grill gewünscht.
Beim letzten Besuch gabs ne Bacon Bomb, diesesmal habe ich zum Frühstück
Puten Pastrami (ohne Bilder) und ein lecker PP gemacht.
Freitag war dann also Großvorbereitungstag:
Pute pastramisieren und PP vorbereiten war angesagt. Das Pastrami hab ich streng nach Raichlen
eingerieben und eingewickelt.
Das PP wurde mit lecker Bautzner Senf und mit Butt Glitter Rub beglückt, aber seht selbst:
2947g feinster Nacken in Rohform:
In der Auflaufform haben wir den Nacken mit seinem Kumpel der Putenbrust.
Davor den Rest der Pute der mit dem übrig gebliebenen Butt Glitter mit der Restwärme in der Kugel zur Salatbeigabe zubereitet wurde:
Bei meinem letzten PP wurde nach der Lüftuungsschlitzeinstellung gefragt.
An Bilder habe ich diesesmal gedacht (sorry, letztes Mal dachte ich ich hätte welche
)Mit folgenden Einstellungen erreiche ich geschmeidige 110 Grad:
Zur offiziellen Startzeit um 22 Uhr hatte ich diese erreicht und habe ordnungsgemäß den Sportfreund aufgelegt.
Um 9:15 hatten wir die 1. Etappe erreicht: 91Grad. Ich wollte diesesmal moppen.
Also den Meteorit mit einer Mischung aus Apfelsaft, Ketchup, Senf und HP Honey BBQ Sauce angepinselt.
Um 12.46 hat das Thermometer dann zum finalen Piepser angesetzt: 94Grad!
Das hat ja genauestens hingehauen mit dem Minion Ring
Den Nacken in seinen Astronautenanzug gepackt und nachgewogen:
42% Gewichtsverlust
Da wir erst zu Abend das PP essen wollten, gings bei 60 Grad in den BO.
Um 19.30 hatte der Nacken seinen große Auftritt:
Pittmaster am pullen
Full Pull:
Tellerbild:
Dazu gab es:
KFC Coleslaw(etwas stärker gewürzt als im Rezept; HAMMER lecker
)Jim Beam Rib Glaze (leicht verdünnt als BBQ Sauce!!) aus dem GSV Smoker Buch
Mustard BBQ Sauce; ebenfalls aus dem GSV Smoker Buch
HP Honey BBQ Sauce
Mississippi BBQ Sauce
Muttis Feldsalat
Wir waren 6 Personen, und die 1,7kg haben gerade so gelangt!
Lecker wars, allen hat es geschmeckt und GöFreu hat sich schon PP für ihren Geburtstag
im Aguust gewünscht
Anschließend bleibt nur noch zu sagen:
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