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Advent, Advent ein Weber brennt!

Marius

Marius

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Hi liebe Grillfreunde/innen,

am 25.12 ist mein Genesis E-330 in Flammen aufgegangen!:motz::mad:
Wollte eigentlich 2 Gänse aufm Roti machen, aber das wurde nix!
Nach einer halben Std. stand mein Grill in Flammen! Ich vermute mal das die Gänse zu fettig waren! Sofort mit Feuerlöscher alles gelöscht und am 26.12 den Grill gründlich mit Kärcher und Reinigungsmittel gereinigt! Danach gründlich ausgebrannt! Sieht fast aus wie neu! Am Abend sofort Krustenbraten aufm Roti gemacht und der war Spitze!!

Würde gerne wissen wo mein Fehler war, damit sowas nicht wieder passiert!?

Also hatte die zwei Gänse ohne eine Schale im Grill, hatte eine große Fettfangschale unterm Grill stehen!
Ich glaube mal das das der Fehler war!
Beim Krustenbraten, passte ne Schale so ebend drunter.

Ich hoffe einer von euch kann mir ein bissl weiter helfen, das sich sowas nicht wieder holt!!
 
:bilder::lach:














Tschuldige , aber das kommt mir bekannt vor.
 
Fett, tropft, über Flavorbars, auf Fettwanne, erhitzt sich, Fett wird immer mehr, tropft an Brennern vorbei, pfffffffffffft und schwupp die Kiste brennt. Lässt sich in der Regel auch nicht mit reinpusten oder wedeln oder deckel zu löschen. Ist mir einmal passiert, warsch. lagen noch fiese Reste in der Tropfwanne die sich dann bei einer bestimmten Temperatur und vom Tropffett entzündet haben. Gas aus, Grillgut runter, Deckel zu und abwarten bis Ruhe im Karton war. Bilder machen in solch einem Moment ....daran hätte ich nicht gedacht, vielleicht das nächste mal.....:roll:
 
Schöner Mist,

aber (ohne Bilder zu sehen) denke ich, daß das viele Fett der beiden Gänse für die Flavour Bars zuviel war und sich das Fett dann entzündet hat. Das Fett tropft dann schön weiter in das entstehende Feuer und setzt dann das Fett in der Schale in Brand - fertig ist die Geschichte. Bei zwei Vögeln gleichzeitig sind die ja zwangsläufig über den Brennern, da kommt dann schon einiges an Hitze raus. Also Zweitgrill kaufen und je einen Vogel indirekt machen :lol:


Gruß

Frank
 
Ich glaub das man die Fettmenge die aus zwei Vögeln abtropft gerne unterschätzt und sich das Fett durch Überhitzung entzündet. Empfehlenswert ist da sicher Lederhandschuhe und eine Löschdecke um das Grillgut nicht zu verderben (falls es noch zu retten ist). Eine Schale mit Sand könnte da sicher hilfreich sein.

Nichts für ungut Marius
Mfg Walter
 
Marius schrieb:
Hi liebe Grillfreunde/innen,

am 25.12 ist mein Genesis E-330 in Flammen aufgegangen!:motz::mad:
Wollte eigentlich 2 Gänse aufm Roti machen, aber das wurde nix!
Nach einer halben Std. stand mein Grill in Flammen! Ich vermute mal das die Gänse zu fettig waren! Sofort mit Feuerlöscher alles gelöscht und am 26.12 den Grill gründlich mit Kärcher und Reinigungsmittel gereinigt! Danach gründlich ausgebrannt! Sieht fast aus wie neu! Am Abend sofort Krustenbraten aufm Roti gemacht und der war Spitze!!

Würde gerne wissen wo mein Fehler war, damit sowas nicht wieder passiert!?

Also hatte die zwei Gänse ohne eine Schale im Grill, hatte eine große Fettfangschale unterm Grill stehen!
Ich glaube mal das das der Fehler war!
Zum Vergrößern anklicken....


Vermutlich, was sonst?

Da ein Video gemacht und du hättest ganz schön was verdienen können. :D :beer:


Gruß, Marco.
 
Ich habe an Weihnachten ebenfalls zwei Gänse auf meinem Summit gemacht.
Ebenfalls auf der Roti.
Allerdings hatte ich drei Alu-Schalen mit etwas Wasser gefüllt darunter.
Man glaubt gar nicht was da an Fett rausgetropft ist.
Das nächste Mal würde ich dir unbedingt die Aluschalen empfehlen.
Musst dann auch weniger putzen.
 
ente in flammen

hallo,
ist mir vor 4wochen mit einer ente am drehspiess passiert.
bei mir war die ente noch mit weinbrand pflaumen gefüllt.
zum glück ging das feuer recht schnell wieder aus.
war aber nicht von schlechten eltern das feuer.
kurzzeitig echt panik gehabt.
 
Verständnisfrage:

e 330 hat doch drei brenner.....waren alle an?

Ich würde den Mittelbrenner bei solchen Projekten aber schön aus lassen. Dann kommt die Hitze doch nur von den beiden Seiten und in der Mitte kann der Vogel fleißig vor sich hin schwitzen......

Gruss
 
hinaksen schrieb:
Verständnisfrage:

e 330 hat doch drei brenner.....waren alle an?

Ich würde den Mittelbrenner bei solchen Projekten aber schön aus lassen. Dann kommt die Hitze doch nur von den beiden Seiten und in der Mitte kann der Vogel fleißig vor sich hin schwitzen......

Gruss
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo,
genau so gehts.
Indirekt und eine Auflaufform darunter zum Fett auffangen.

Dann brennt da nichts. Ausserdem würde ich nur eine Gans auf dem
Genesis machen, für 2 ist eigentlich bei Indirektem Grillen
kein Platz.

Gruß aus Baden,

Markus
 
Da sieht man mal wieder den Vorteil von einem Backburner. Ansonsten ist ja alles noch gut ausgegangen.
 
8 x Beer Can Chicken auf einmal => Feuer???

Huch! :eek:

erschreckt sehe ich den Beitrag hier, habe ich doch meinen E330 noch gar nicht lang!

FRAGE: Diesen Mai plane ich eine Party für 40 Personen und als ersten Grillgang wollte ich 8 Beer Can Chicken machen, jedes in einer Schale auf dem Rost. RATET IHR AB? :essen:
 
sollte kein problem sein!! Ich hatte leider keine schale drunter!!!Aber jetzt habe ich mir eine passene Schale besorgt!
Aber so ein Weber hält schon was aus, alles schön gekärchert und er grillt wieder wie neu! Gestern abend erst wieder Steaks gegrillt!
 
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