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Agnostischer Griller

Wodan

Wodan

Veganer
Hi Grillfreunde,

beinahe jedes Mal wenn ich mich übers Grillen unterhalte werde ich mit fesgefahrenen Meinung darüber konfrontiert, welche Grillart die Richtige ist. Auch hier in der Community kann man vermutlich jederzeit so eine Diskussion starten. Meine persönliche Meinung dazu ist aber, dass jede Grillmethode ihre Vorzüge hat und es wunderbar ist so viele verschiedene Möglichkeiten zu haben sein Grillgut zuzubereiten.

Für mich persönlich werde ich es nie klären können welche Grillmethode die beste ist und deshalb bezeichne ich mich als agnostischer Griller :lol:

Hauptsache man widmet sich dem Thema Grillen mit Leidenschaft - dann ist es egal wie und was man grillt. Egal ob man Paprika auf den Severin Elektrogrill legt oder eine Schweineschulter im selbstgebauten Smoker gart ... wichtig ist der GRILL SPIRIT !!!
 
Ich seh es ähnlich, wobei das was man mitunter gemein als "Grillen" bezeichnet schon fast Körperverletzung ist!
(z.b. Wenn in Rekordzeit über maximaler Hitze Neonfleisch so verbrannt wird, dass es als Schuhsohle durchgehen würde und das Ganze dann auf einem Toast serviert wird der nur im Durchschnitt braun ist oder Bratwürste, die außen schwarz und innen roh sind...*würg* )

Spass muss es machen und geniesbar sollte es sein! So richtig Freude kommt auf, wenn der Typ am Grill dann auch mal für seine Leistung ein paar anerkennende Worte erntet....
 
Ich grille mit allen Brennstoffarten ausser Elektro.

Ich grille mit Kohle, Gas, Pelltes, Holz.

Die Leute die sagen sie grillen nur mit XXX und das sei das beste langweilen mich nur noch.

Ich such mir den Grill aus der das beste Ergebnis bringt für das was ich vor habe. Nicht umgekehrt.
 
Silberkorn schrieb:
Ich grille mit allen Brennstoffarten ausser Elektro.

Ich grille mit Kohle, Gas, Pelltes, Holz.

Die Leute die sagen sie grillen nur mit XXX und das sei das beste langweilen mich nur noch.

Ich such mir den Grill aus der das beste Ergebnis bringt für das was ich vor habe. Nicht umgekehrt.
Zum Vergrößern anklicken....

Dem kann ich nur voll und ganz zustimmen. :thumpup:
Hab auch noch keinen gesehen der alle möglichen Grillarten besitzt, und dann sagt, dass nur eine davon geht, und alle anderen gar nicht gehen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Elektrogrillen finde ich auch suspekt.

Aber wir haben mit 20 Leuten (alles gelernte Köche mit ausgeprägtem Geschmackssinn) einen Blindtest gemacht.

Holzkohlegrill vs. Gasgrill mit Gussrost

die Kohle war natürlich vernünftig durchgeglüht also kein Flammenwerfergrill


absolut ausgeglichene Ergebnisse.

Der Test bezog sich nur auf direktes Grillen. Ohne Smoken.

Gruß
Jens
 
Wie hier schon gesagt wurde ist es am wichtigsten, dass der Pitmaster mit seinem Grillgerät umgehen kann. Dazu gehört Üben, Probieren und der rege Austausch mit anderen Grillern. Wer es bis hier her geschafft hat nimmt das Thema wohl ernst genug um mit dem notwendigen Ehrgeiz an das Rost zu treten.

Ich freue mich einfach schon so auf die Hochsaison.
Probiert immer wieder etwas neues auf dem Grill !
 
Ich denke das Ergebnis zählt.

Mein Kollege und guter Freund der Familie, ein überzeugter Holzkohlegriller hat zu mir gesagt "wenn du dir einen Gasgrill kaufst, dann sind wir geschiedene Leute." Nun ich habe mir einen Gasgrill gekauft. Er weiß noch nichts davon, aber wenn er demnächst mal zum Essen eingeladen wird, wird er auch das gegrillte vom Gasgrill essen.

Jede Methode hat ihre eigenen Vor-/ aber auch Nachteile. Hautpsache ist aber das man einfach seinen Spaß dabei hat, vor, während und nach dem Grillen.
 
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