Ahorn Bourbon Hähnchenbeinchen

[Serial Griller]

Hallo liebe Grillfreunde

Zum heutigen nächtlichen Grillen verlangen meine Darmflora und meine Wukis mal nach etwas nicht Scharfem, da ist das genau richtig.

Hier ein paar Chickenlegs, leicht eingeschnitten, damit die Marinade besser einzieht.

Die Marinade mache ich aus 1/3 Tasse Ahornsirup, 3 EL Bourbon (dabei rutscht mir immer die Flasche etwas aus der Hand, ist etwas mehr geworden), 1 EL Olivenöl,
2 Knoblauchzehen, 1 TL getr. Thymian und 1 TL getr. Petersilie.

Die Zutaten schön mischen und das Fleisch 3 Stunden einlegen.

Und ein bißchen Ahornrauch gehört natürlich auch dazu.

Wie schön wenn man während des Grillens von seinen beiden WuKis (links 9, rechts 5 Jahre) porträtiert wird.

Und los gehts.

Mit dem Smoker-Päckchen.

Jetzt kommen die Beinchen.

Nach 20 Minuten.

Nach 40 Minuten.

Nach 45 Minuten werden die Teilchen mit der aufgekochten Marinade glasiert.

5 Minuten später können wir essen.

Weils schon so spät ist, gibts nur noch Reis und Tomatensalat dazu.

Schmeckte gut. Schön rauchig und leicht süßlich. Die WuKis mochten es sehr, mir fehlte etwas Pepp.

Euer Serial Griller

 

[Mett-Igel]

Da krieg ich zur späten Stunde wieder Hunger! Sieht sehr lecker aus!

 

[bullrich]

sehr schön, aber wir wollen jetzt mal ein Bild von Dir sehen

Steckbrief : gesucht wir Dieser Mann :

P.S. alles gute nachträglich !

 

[Starbearer]

Wow, sieht das gut aus. Pack ich mal zu meinen Bookmarks für die nächste Vergrillung.

Happy Burzeltach nachträglich auch von mir.

 

[Mrhog]

Schaut gut aus.

So ein Vergleichsbild würde mich jetzt auch mal interessieren

 

[spussel]

Weils schon so spät ist, gibts nur noch Reis und Tomatensalat dazu

Hast du ein Uhrzeit - Problem ?

Ich nicht

Sieht ja lecker aus, aber ich kann mich immer noch nicht überwinden etwas süßes an
Fleisch, egal welcher Art, zu tun.



Gruß Harry

 

[Okraschote]

Mmmh... man sieht förmlich, wie gut die schmecken... schmeckten...

 

[Zeus]

Hi Serial Griller,

die Hähnchenbeinchen sehen einfach super aus und sind sehr lecker.


Zeus

 

[Gast-a8b3lM]

kindermund tut wahrheit kund - in diesem falle das linke kinderbild: herzlichen glückwunsch nachträglich, mein lieber!

 

[Gabel-rein]

Genau das wollte ich auch schreiben. Herzlichen Glückwunsch

Kai

 

[weschnitzbube]

Muaaahahahaha ...

von den Kurzen beim Rauchen erwischt

Das Hähnchen sieht super aus!

 

[Crash0r]

sehr lecker sehen die aus, und süßes am geflügel fetzt

alles gute nachträglich zum geburtstag

 

[Serial Griller]

Ihr seid aufmerksame Beobachter, vielen Dank für die nachträgliche Glückwünsche.

Hier ein Vergleichsbild. Komisch, ich hab gar kein Bild gefunden, auf dem ich kein Bierglas in der Hand halte.

 

[Degger]

Sieht echt gut aus. Rezept ist notiert und wird nachgebaut!

 

[Serial Griller]

Ganz vergessen zu sagen: Unglaublich wie schnell die Teile bräunen mit der Ahornsirup Bourbon Marinade, sehen aus als wären sie stundenlang im Smoker gewesen, oder?

 

[chili-sten]

Moin Serial Griller,

auch von mir nachträglich ales gute zum Geburtstag

Zuerst habe ich auch gedacht, bei Dir gibt es Schwarzgeräuchertes

Sehen im Anbiss aber sehr lecker aus :happa:

 

[S1lencer]

sehen gut aus und alles Gute auch von mir nachträglich

 

[Mrhog]

Das mit dem Geburtstag hab ich ja voll übersehen


Nachträglich alles Gute natürlich auch von mir.


Schönes Bild vom WE in Nürnberg

 

[Dodge]

....hehehe.....sexy Leg's und nachträglich

 

[Pater]

Glückwunsch nachträglich, sehen sehr lecker saftig aus deine Hühnerbeine.

Nur der Bourbon, ich glaub da hatte ich gestern auf der Hochzeit zuviel von