Aldi Restaurant Holzkohle

[Dortmund84]

https://www.aldi-nord.de/angebote/a...rant-grill-holzkohle-1011600-0-0.article.html

Ab 23.7.21 bei Aldi Nord.
Meint ihr die taugt was?
Falls falsche Rubrik bitte verschieben.

 

[Utti]

Kauf profagus in 10/15 Kilo Säcken oder die Raiffeisen Kohle. Die wird auch bei profagus produziert.
Made in Germany und aus Buchenholz. Wird 10 km entfernt von mir produziert.

Was da im Sack von Feinkost Albrecht drin ist...

 

[Hühnerfuß]

Die ist auch nicht soo viel günstiger als die Profagus im großen Sack, welche übrigens
in der Nähe von @Utti produziert wird. Ich habe gelesen, ca. 10 km von ihm entfernt.

Es wäre gut, wenn der Aldi Angaben zur Herkunft der Holzkohle machen würde.
Da dies nicht der Fall ist, befürchte ich, das das Zeugs von zweifelhafter Herkunft und
Qualität ist.
Bei Profagus habe ich ein Produkt, welches erstens sauber verkohlt ist und ich zudem
weiß, wo es herkommt.
Ich habe keinen Bock mehr auf Kohle, die stinkt und diverse weiße Beläge auf dem Grill
und dem Kochgeschirr hinterlässt.
Kaufe Dir im Frühling 300 Kilo Vorrat ein, ab März haben viele Händler die Profagus
für unter 2,- pro Kilo im Angebot.

 

[Broiler83]

Du kannst auch einfach einen Sack kaufen und testen.

Früher habe ich ab und an Briketts bei Albrecht Süd gekauft.
Die Qualität war dabei sehr schwankend.
Es waren Säcke dabei, da war die Qualität ebenbürtig mit Grillis, es waren aber auch Säcke dabei, da war absoluter Schrott drinnen.
Mittlerweile nutze ich fast ausschließlich Greekfire, Profagus, und Kohle von Charcoal Trade.
So muss ich mir keine großen Gedanken machen ob die Qualität stimmt oder nicht.

 

[Schönwetter-Angler]

oder die Raiffeisen Kohle. Die wird auch bei profagus produziert.

Stimmt - mein Nachbar füllt die ab.

 

[Gidiano]

Ich habe keinen Bock mehr auf Kohle, die stinkt und diverse weiße Beläge auf dem Grill
und dem Kochgeschirr hinterlässt.

Ich taste mich noch an das Kohle-Thema ran, aber den Belag hat man doch durch die Luftzirkulation sowieso, oder? Mit Marabu und Wlanthermo plus Ventilator im geschlossenen Ei tritt das auch auf, aktuell denke ich, dass das durch den Ventilator kommt?

 

[Dortmund84]

Kauf profagus in 10/15 Kilo Säcken oder die Raiffeisen Kohle. Die wird auch bei profagus produziert.
Made in Germany und aus Buchenholz. Wird 10 km entfernt von mir produziert.

Was da im Sack von Feinkost Albrecht drin ist...

Ich hatte mir letzten Sommer einen kleinen 3 kg Sack Profagus bei uns aus dem örtlichen Rewe mitgenommen,da war nur kleinzeug drinn. Vielleicht verhält sich das in den 10/15 kg Säcken anders.

 

[Utti]

Ich hatte mir letzten Sommer einen kleinen 3 kg Sack Profagus bei uns aus dem örtlichen Rewe mitgenommen,da war nur kleinzeug drinn. Vielleicht verhält sich das in den 10/15 kg Säcken anders.

Ja, das verhält sich anders. Deshalb kaufe ich nur die großen Säcke.
Sicher ist am Ende auch feines Material mit bei - das lässt sich nicht vermeiden. Kauf dir bei Raiffeisen mal nen 15 Kg Sack. Ist ein Unterschied.

 

[Mike 1976]

Ich werde mir mal nen Sack gönnen und mal Schauen wie die sich so verhält.

 

[12gang]

Ja, das verhält sich anders. Deshalb kaufe ich nur die großen Säcke.
.......

.. meisstens.. mein letzter 'Wintersack' von profagus , 15kg , war auch zienmlich kleinteilig .. der jetzige ist wieder OK...
Also bei den großen Säcken hast Du eine höhere Wahrscheinlichkeit auf wenig bruch-krümel...

 

[Eichi78]

Hab auch mal Profagus im lokalen Lagerhaus mitgenommen, nie wieder. Lag aber nicht unbedingt an Profagus sondern an der Handhabung des Kohlesacks im Lagerhaus. Ich glaub der wurde so oft von einer in die andere Ecke geworfen und mit anderen schweren Dingen überlagert bis von der Kohle nur noch Brösel übrig waren. Von dem 15kg Sack fiel die Hälfte einfach so durch den AZK und von dem was durchgeglüht war nochmal die Hälfte durch den Kohlerost.
Ich kauf Kohle nur noch wenn die Palette fast voll ist, also die oberen paar Lagen, auf Brösel hab ich keine Lust.

 

[5E8A5T14N]

Tatsächlich ist die Profagus wirklich fein

Was auch geht und qualitativ ebenbürtig ist, ist Carboverte: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/8-grillkohle-rabatt-bei-carboverte.330632/
Würde mich absolut nicht wundern wenn das Zeug von Profagus kommt.

Greek Fire (ohne Bindemittel gepresst, es fehlt aber das typische Kohlearoma)

Marabu und Black Wattle von CT sind echt fein

BGE Kohle Hainbuche und Buche finde ich so lala

Verstehe den Hype nichtw arum man Risenbrocken Kohle haben will?
Es reicht für alles mittlere Stückelung aus (maximal Pfirsichgröße)
Finde dicker eher Kontraproduktiv da sie länger brauchen zum durchglühen und für L&S nicht geeignet sind (IMMER AUF KOHLE BEZOGEN WEGEN DICKER UND SO )

 

[Dr_BBQ]

Was auch geht und qualitativ ebenbürtig ist, ist Carboverte: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/8-grillkohle-rabatt-bei-carboverte.330632/
Würde mich absolut nicht wundern wenn das Zeug von Profagus kommt.

Die fand ich auch super.

 

[Utti]

.. meisstens.. mein letzter 'Wintersack' von profagus , 15kg , war auch zienmlich kleinteilig .. der jetzige ist wieder OK...
Also bei den großen Säcken hast Du eine höhere Wahrscheinlichkeit auf wenig bruch-krümel...

Ich hab immer im Werkverkauf gekauft, war soweit immer zufrieden. Es ist natürlich auch ein Massenprodukt - da passiert das vielleicht auch mal, dass man einen Sack mit kleiner Stückelung bekommt. Oder es ist so wie @Eichi78 schreibt.
Zumindest haben sie immer 2 Paletten Kohle für Wülmersen springen lassen, lokaler OT support sozusagen. Das macht auch nicht jeder.

Ich habe zuletzt übrigens Meilerkohle gekauft - Spezialpreis 20 € für 15 Kilo. Die war natürlich auch mega!

 

[Broiler83]

Verstehe den Hype nichtw arum man Risenbrocken Kohle haben will?
Es reicht für alles mittlere Stückelung aus (maximal Pfirsichgröße)
Finde dicker eher Kontraproduktiv da sie länger brauchen zum durchglühen und für L&S nicht geeignet sind

Da bin ich vollkommen bei dir.
Irgendwo habe ich das hier im Forum auch schon mal geschrieben, dass ich eine zu große Stückelung absolut hinderlich finde.
Wobei man natürlich auch sagen muss, das es immer vom jeweiligen Grill abhängt.
Im Dancook und im Broil King Keg sind riesen Brocken absolut kontraproduktiv.
In einem dieser XXL Kamados können die halben Baumstämme aber bestimmt durchaus gut funktioniere, oder sogar Sinn machen.

 

[Schönwetter-Angler]

Ich habe noch nie Schiffbruch mit den Profagus / Raiffeisenkohlen erlitten. Mit den Briketts ebenso wenig. Kaufe allerdings auch nur die 15 bzw. 10 kg Säcke.
Die brennen beide sauberst zu Ende - und wenn mal ein paar kleine Stücken drin sind, was solls - die brennen auch. Dann werden die halt beim nächsten Flachgrillen mit aufgeworfen und gut ist.
Vielleicht nehme ich es aber auch einfach nur lockerer und mach mir keinen Kopf darum ob die Kohle nun 5 Grad heißer brennt oder 7 Minuten länger, oder ob ich noch mal was nachlegen muss.
Für mich muss die Kohle lediglich "sauber" sein, also ohne Beimischung und Anhaftung von ungewollten Stoffen. Und das ist die Profagus Kohle. Da schlägt sie auch die Meiler-Kohle um Längen.
OK, vielleicht habe ich auch die rosarote Regional-Brille auf - ich hab es nämlich nur 800 m Luftlinie bis zum Profagus-Werk
Wer unbedingt große Stücken in der Kohle benötigt, sollte evtl. mal diese Kohle ausprobieren:
https://shop.profagus.de/produkte/buchen-grill-holzkohle-briketts/93/der-sommer-hit-7kg?c=10

btw. ..... die Welt ist schon komisch - selbst hier in Bodenfelde und umzu kaufen die Leute Holzkohle und Briketts der Discounter

 

[5E8A5T14N]

Briketts der Discounter

Also zum Dutchen nehm ich was gerade greifbar ist. Auch Discounter Brekkies. Die letzten vom Feinkost Albrecht haben sogar Zertifikat ….

solange sie anständig glühen passt das
Hab mal im Selgroß Kokosbtekkies mitgenommen. Die taugten für gar nix

 

[Schönwetter-Angler]

solange sie anständig glühen passt das

Das ist oft das Problem - hatte vor GSV Zeiten ab und an auch Brekkis vom Discounter. Die stanken oft fürchterlich und brannten ab wie Pressbriketts der Ruhrkohle AG.
Schöne, braune Asche. Braunkohle lässt grüßen.
Da die Qualität bei den Discountern halt stark schwankend ist, lasse ich eben die Finger davon.
Aufm Dutchoven landen bei mir auch zu 90% die Profagus Grillis. Greekfire oder ähnliches hatte ich noch nie am Start. Einmal Kokosnuss-Brekkis (waren vom OT übrig geblieben), die waren aber auch nix.
Die anderen 10% sind bei mir Holzkohle aufm Dutch oder eben die Glut aus einem Feuer.

 

[5E8A5T14N]

Das ist oft das Problem - hatte vor GSV Zeiten ab und an auch Brekkis vom Discounter.

Hab da schon Zeug zurück gebracht. Wird anstandslos zurück genommen

 

[Hühnerfuß]

aber den Belag hat man doch durch die Luftzirkulation sowieso, oder?

Eigentlich nicht, bei der "Holzkohlewerk Lüneburg", die ich mal probiert habe, waren die
Lüftungslöcher sogar außen weiß, der Grillrost war komplett weiß, meine Schale war weiß,
das war eine richtig dicke Schicht, das Grillgut habe ich damals entsorgt.
Seitdem habe ich keinen Bock mehr auf Experimente.

Es reicht für alles mittlere Stückelung aus (maximal Pfirsichgröße)

Eine Frage, Seb. Meinst Du den weißfleischigen deutschen Weinbergpfirsich
oder den gelbfleischigen Pfisich?

Ich habe in den 15 Kilo Säcken teilweise Stücke von 15cm Kantenlänge,
nutze deshalb parallel einen zweiten Sack "Bodensatz" zum darüberkippen.

Hab mal im Selgroß Kokosbtekkies mitgenommen

Favorit Kokosbriketts? Grüner Sack? Der letzte Dreck, aus 3 Kilo Kohle werden 5 Kilo Asche.