XBär schrieb:
In einem "normalen" Grill mit einer Blechwanne kannst natürlich auch mit flüssigem Anzüder "arbeiten". Hab ich früher auch so gemacht - braucht noch jemand eine Flasche.
. Nachteil war, dass das Zeugs immer noch gefährlich ist und teilweise nicht vollständig verbrannt ist. Gerade letzteres passiert wenn man die Flüssigkeit zu lange einwirken läßt. Bsp. für einen dann völlig indiskutablen Geschmack sind die Einweg Grills. Für mich mitlerweile unerträglich. Wählt man ein kurze Einwirkungszeit oder nimmt zu wenig ist das Ergebnis oft entäuschend.
Ein weitere Nachteil bei Flüssigkeit ist, wenn die Kohle nicht völlig durch und ist, ist man versucht noch etwas nachzugießen. Achtung: Dies ist extrem gefährlich.
Für einen Kugelgrill kannst Du Flüssigkeit wegen der unteren Belüftungslöcher eh vergesssen.
Vorteil von einem Kamin ist m. E.:
1) Die Briketts sind nach ca 10 Minuten bereit und nicht erst nach einer 1/2 Stunde so lala.
Normal Kohle geht auch; nur lege ich dann unten einen gepackte Lage Briketts drunter oder etwas A..Folie
damit die kleinen Stücke nicht duchfallen.2) Keine Gefährdung duch brennbare Flüssigkeiten.
3) Keine Geschmacksbeeinträchtigung.
4) Problemlose Handhabung
5) Keine "Chemie"
Neben einer Grillzange das in meinen Augen wichtigste Zubehör für jeden Kohlegriller.
Die besten Erfahrumngen habe ich bis jetzt mit dem Weber Kamin gemacht. Der von Landmann ist Schrott.
Kauf Dir einen und Du wirst es nicht bereuen sondern ihn vor lauter Dankbarkeit Knobi nennen.
- oder normale Parafin Anzündwürfel auf ein mehrmals gefalltetes Stück Alufolie (wiederverwendbar) und darüber den Kamin. 
