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Alien vom Grill =;O)

Mit großen Füßen mal wieder zwischen den Fettnäpfen unterwegs:

Hast Du schon mal etwas vom

"Respekt dem Tier gegenüber"

gehört?

Ich esse auch Fleisch, spiele aber nicht damit herum! :mad:
Und wenn ich es zubereite, achte ich mit größter Sorge darauf, dass es nicht umsonst gestorben ist!

Vielleicht lieset Du dieses Zitat mal sorgsam:

"

Wenn der moderne Mensch die Tiere, deren er sich als Nahrung bedient, selbst töten müsste, würde die Anzahl der Pflanzenesser ins Ungemessene steigen."
Christian Morgenstern
 
@alwin03 Danke für den Hinweis, das nächste Mal wenn ich eine Kuh durch den Fleischwolf jage, werde ich sicher daran denken !

Gruss und schönes Wochenende
Hausi
 
Ich empfele dir einen BBC Halter um das Alien aufrecht im Grill zu platzieren. Eine Schale unter dem Huhn verhindert außerdem unschönen Schmodder im Grill. Auch sollten die Kohlen im AZK gut durchgelüht sein, damit diese nicht mehr gasen.

Die Deko is sicher Geschmackssache, kann man machen, oder auch nicht. Aber die Idee mit dem Speck werde ich beim nächsten mal versuchen. Auch der leichte Rauch durch das Kirschholz klingt sehr lecker. Wie misst Du denn die KT im Huhn? Hast Du auch ein Thermometer? Gibt es Bilder vom Anschnitt?

Viele Grüße

Mike
 
Muhahaha, wie geil. Dazu noch ein paar Facehugger alias Schildkröten.

Coole Idee.

Was so zwei Augen ausmachen. Ich krieg das Bild wahrscheinlich ne Woche nicht aus dem Kopf :D
 
Mike Hammer schrieb:
Ich empfele dir einen BBC Halter um das Alien aufrecht im Grill zu platzieren. Eine Schale unter dem Huhn verhindert außerdem unschönen Schmodder im Grill. Auch sollten die Kohlen im AZK gut durchgelüht sein, damit diese nicht mehr gasen.

Die Deko is sicher Geschmackssache, kann man machen, oder auch nicht. Aber die Idee mit dem Speck werde ich beim nächsten mal versuchen. Auch der leichte Rauch durch das Kirschholz klingt sehr lecker. Wie misst Du denn die KT im Huhn? Hast Du auch ein Thermometer? Gibt es Bilder vom Anschnitt?

Viele Grüße

Mike
Zum Vergrößern anklicken....

Hi,
die Temp messe ich mit einem Einstecktermometer. In der Regel ist bei 180°C so ein 1,3kg Hähnchen in 75min durch. Einmal messen reicht da schon.
Der Speck hatte den Nachteil, dass logischer Weise die Haut darunter nicht so toll war .... habe es mir aber vorgemerkt wenn ich eine Hühnerbrust ohne Haut habe, diese dann einzuwickeln.

Gruss Hausi
 
:muhahaha: wie geil ist das denn! Heute gibts nochmal "normales" BBC. Aber das wird nachgebaut! Und für @alwin03 - ich werde den dann - inzwischn toten - Gockel mit Respekt dekorieren! (Und mit den restlichen Zutaten). Nicht dass dann noch die vegane :cop: kommt und mich mit mehreren Jahren Salat bestraft. :hmmmm:

Andreas
 
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