Allerfeinstes PP

[w.lan]

Moin Grillsportler.:wl moin:

Als Erstes möchte ich einfach mal DANKE sagen.
Und zwar dafür für die vielen Anregungen und Tipps hier im geilsten Grillforum Deutschlands!!!!!!!
Ohne Euch würde ich heut bestimmt noch nicht in den Genuss eines PP´s, Bacon Bomb etc. gekommen sein. Also macht ALLE so weiter und bleibt so wie Ihr seid.:wl cheers:
Ich find es hier einfach :wl allerfeinst:


Nun zum heutigen Thema:

Gestern ist Besuch aus Bayern eingetroffen.:wl prost:
Und im Vorfeld wurde von der bayrischen GöGa der Wunsch nach einen gepullten Schwein geäußert.
Und da hier im Haus das letzte PP nun schon ne Woche her ist, wurde den Wunsch entsprochen.
Gestern wurden Salat und Mopsoße bereits hergestellt, letzteres gleich einen großen Topf voll und ab in Einmachgläser.:wl moin:

Hier das Rezept, welches ich 4fach gemacht habe:

2 Tassen Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1/4
Tasse Honig, 1/4 Tasse Ahornsirup, 2 El
Apfelessig, 2 El amerikanischer Senf, 2 El
Zitronensaft, 2 El Worcestershire Sauce, 2 Tl
Zwiebelgranulat, 1 Tl Knoblauchpulver, 1 Tl
Meersalz, 1 Tl gemahlener Pfeffer, 1/2 Tl
Cayennepfeffer.

Start war um 5.30 Uhr mit folgenden Werten:
GT:110°
KT: 11°
AT: 13°

Setup:

Jetzt erst mal nen Kaffee:

Später werden noch Buns zubereitet!

 

[Mela]

Na dann mal gutes Gelingen und guten Hunger.

Passt fast alles... außer die Tasse . Blau und weiß stimmst zwar schon, aber da müsste ein S04 augedruckt sein . :anstoßen:

 

[Ratsbräu]

Moin Werner,

hast Du etwa verschlafen? Die Startzeiten für Dein PP werden ja immer später.

Bin mal gespannt wie dieses PP verläuft, letzte Woche hat ja alles bestens geklappt.

Werde Dich den Tag über begleiten.

Grüße an alle.

 

[w.lan]

hast Du etwa verschlafen?

Waren gestern noch in der Cocktailbar.......:wl prost:

Update:

GT: 130°
KT: 51°
AT: 13°
Kaffee: 2
Mettbrötchen: 2

WEITER.......

 

[Gast-lgYQr]

Hi Tino,

jetzt hat dich ja schwer das PP-Fieber gepackt wie ich sehe.

Hau rein :anstoßen:

 

[Signalschwarz]

Naja zur Tasse, Blau Weiß passt schon, aber die Raute hat nicht unbedingt die Richtige Form, wenn schon Besuch aus Bayern kommt.
Sonst aber Interessant. Bleib ich mal dran.

 

[Michi-81]

PP is geschmacklich immer einnhit viel spaß dabei gutes gelingen umd dann guten hunger

 

[w.lan]

Seit 2 Stunden "Blödphase" KT 83 ° festgenagelt!

:wl allerfeinst:

 

[w.lan]

Auf Wunsch von WuKi wird nun erst mal kräftig gemoppt.......

GT 120°
KT 84°
AT 10°

 

[w.lan]

Moooooooooooooooin.

Pünktlich um 16.15 Uhr der Schlusspfiff beim PP- ohne Abzüge ne glatte 95!!!!
Und ab zum ausruhen, mal schauen wann gespeist wird.

Werde Euch später berrichten....:anstoßen:

 

[Signalschwarz]

Wie schwer war denn das tote Schwein bevor es auf den Rost kam?

 

[w.lan]

Wie schwer war denn das tote Schwein bevor es auf den Rost kam?

2,3 kg vorher und 1,8 kg nachher.:anstoßen:

 

[w.lan]

So, die Sau liegt im Magen!!!:wl lecker:

Alle pappsatt und glücklich:

Getränkeauswahl des heutigen Abends:

Schönes Restwochenende Euch Allen!!!:anstoßen:

 

[eLdorado]

Jummyyy


Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[Ratsbräu]

Das sieht ja wieder klasse aus.

Wieder trotz Tages PP eine Punktlandung getroffen.
Die beiden letzten PP müssen aus einer Rennsau gewesen sein.

War es wieder so saftig wie letzte Woche?

Und nun Schnapi bis zum abwinken?

Schönen Abend!

 

[w.lan]

War es wieder so saftig wie letzte Woche?
Und nun Schnapi bis zum abwinken?

Moin Werner.:wl moin:

Beide Fragen können getrost mit einen JA beantwortet werden.
:anstoßen:

:wl werner:

 

[sick]

Sehr schön Tino! :anstoßen:

Aber echt, deine Schweine rennen ja zur Wunschtemperatur.
Mein kürzestes PP hat 14 Stunden gedauert.

Gruß

 

[Malle0123]

wenn das bei mir morgen so in etwa aussehen wird, werde ich sehr glücklich sein

1a!

Gruß
Marcus

 

[Traekulgriller]

Sieht richtig lecker aus !!



Gruß Matthias

 

[on.line]

Moin Tino! :wollen:

Das sieht ja wieder allerfeinst aus.

Ihr habt es euch ja gut gehen lassen, hoffe das nächste mal dabei zu sein.:daumen1: