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Alte Wutz vom Beeeefer

Rapidfire123

Rapidfire123

Landesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Heute zum ersten Mal die Alte Wutz von Metzgerei Brath ausprobiert.

Erst wurde das gute Stück im Beeeefer gebräunt und dann im EL Fuego auf KT von 56 Grad hochgezogen.
Schwarte habe ich entfernt und das Fett rautenförmig eingeschnitten.

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Fazit:
Absolut geniales Fleisch. Jederzeit wieder.
 

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Du solltest vorsichtig sein, wenn du deinen Nachbau nach einem geschützten Produkt benennst.

:prost:
 
taigawutz schrieb:
Du solltest vorsichtig sein, wenn du deinen Nachbau nach einem geschützten Produkt benennst.

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Naja, ich glaube nicht das die Benennung in einem Forum rechtliche Konsequenzen haben würde, aber ok. Ich nenn ihn um...;)
:anstoޥn:
 
... ich glaube nicht dass das - egal wo - einen Unterschied machen würde.

:prost:
 
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