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Alternative zu Aluschalen

I

ii111g

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich habe neulich einen Bericht im WDR gesehen, in dem gezeigt wurde, wie Aluminium ins Essen übergeht, wenn es salzig, sauer oder heiß zubereitet wird. Ich bin normalerweise nicht so der schreckhafte Typ, wenn es um solche Berichte geht, aber da ich mir rein umwelttechnisch schon ärgere, wieviel Müll ich mit Aluschalen verursache, wollte ich das als Anlass nehmen, mal über Alternativen nachzudenken.

Macht es Sinn z.B.: gusseiserne Schalen zu verwenden, oder gibt es da sinnvollere Ideen?

Viele Grüße und Dank für Anregungen ;-)
Michael
 
was willst du denn genau damit machen?

Wie wäre es denn mit den IKEA Koncis? Gibt es in verschiedenen Größen.
Bin davon total begeistert.
 
Hi,

jo, hätte ich wohl dazu schreiben sollen ;-).
Für Fleischstücke, wie Pulled Pork, Brisket oder einen Hackbraten....

Viele Grüße
Michael
 
Die verwende ich auch. Allerdings lege ich diese noch mit Jehova. Natürlich ist das auch Abfall, dennoch ganz ohne wird es wohl nicht gehen wenn ich das Fett auffangen will. Und das Fett im nach hinein mit Küchenpapier auszuwischen finde ich nicht viel Umweltfreundlicher.
 
Wenn es nicht nur zum auffangen vom Fett ist, würde ich einen Bratenkorb nehmen und diesen z.B in die IKEA Koncis stellen. Die Körbe gibt es auch aus Edelstahl.
 
nimm für dein Vorhaben die IKEA Koncis. Bei der Großen ist ein Rost mit dabei, bei den kleineren kannst du die Topfuntersetzer (auch von IKEA, weiß nur grad nicht wie die heißen) verwenden.
 
Beim Ikea durch die Küchenabteilung und der Wagen ist voll. Ist wie im Paradies :-)

Das schöne daran, das Ikea Zeug kostet so gut wie nichts!
 
JollyJoker schrieb:
Ist wie im Paradies :-)
Zum Vergrößern anklicken....
Ja und wenn es dann nur knapp 10km von der Haustür wech ist - ist die Suchtgefahr noch höher.
Dazu kommt das ein großer Baumarkt auf der anderen Kreuzungsseite ist und hinter dem Baumarkt ein Discounter mit einer guten Fleischtheke. Und ein paar andere Läden mit brauchbaren Sachen - sprich nee richtige Sündenmeile.( Wenn ich gleich den Schlüssel für die Fußfessel finde könnte ich auf dem weg zum Bau......:domina: ok ok dann ebent nicht)

Achja wir benutzen auch sehr viel die Schwedenschalen und kaum noch Einwegsachen. Zum Teil auch schon zum Kuchenbacken
 
Na die Schwedenschale einfetten oder mit Backpapier als Kuchenform benutzen im BO oder Grill , ich denke das geht auch ohne Bilder ( Hab keine Bilder)
 
GN-Behälter gehen natürlich auch, aber die waren früher einfach zu teuer im Vergleich zu den Konics vom Ikea. Ich hab jetzt die Konics in allen Größen in mehrfacher Ausführung und verwende die sehr oft.

Als Tropfschale allerdings nicht, das hat aber nur den Grund, dass die große Konics zwar in meinen Primo locker rein passt, aber die Schale zu hoch ist und die Roste dann nicht mehr richtig aufsitzen. Die mittlere passt zwar auch von der Höhe, ist mir aber als Tropfschale zu klein. Daher nehme ich dafür eine Alu Schale und lege die aber mit Alu Folie aus und benutze sie somit öfters bis sie getauscht wird.

Aber die große Konics mit Rost und 2 Stk. Ikea Deckelhaltern, ist eine richtige Ribs Fabrik. Wenn man noch eine weitere große Konics dann als Deckel drauf legt, kann man sehr bequem alle Phasen der Ribs Produktion problemlos handeln.
 
Aber auch die Gusschalen haben ihren Reiz, mir macht´s immer wieder Spaß darin zu grillen oder zu kochen und zu braten.
Gruß ElBertho
 
mowe schrieb:
Danke Dir. Ok dachte du hast etwas "besonderes" damit gemacht.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich nä - meine Göga hatt sich die Schalen teilweise bei mir gemobst zum Kuchenmachen. Die Schalen werde werden hier zu allen möglichen benutzt - Zwiebel Parika Pilze dünsten - Feta sachen machen - Marinieren und Fisch zubreiten - Tropfschalen. Und den GN Behälter hier geht es nicht besser.Ok Kuchen haben wir im GN noch nicht gemacht ;)
 
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