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Alternative zum Napoleon Deckelthermometer?

funkahdafi

funkahdafi

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Aloha werte Grillfreunde,

hat hier schon mal jemand das Deckelthermometer in Napoleon Gasis gegen etwas anderes ausgetauscht? Ich bin mit dem original Thermometer nicht besonders glücklich. Die Skala, die eindeutig auf Fahrenheit zugeschnitten ist, finde ich schwer zu lesen (ungefähr-5-Grad-Schritte). Und die dunkel gestaltete Searing Range lässt sich im hellen Sonnenlicht gleich gar nicht ablesen (so geht es zumindest mir). Die Temperaturmessung ist auch... sagen wir mal... interessant. Aber nicht akkurat.

Gibts da was Passendes von Drittherstellern?
 
5 Jahre hier im Forum und noch nicht bemerkt, das Deckelthermometer Schätzeisen sind.
Es gibt genug Alternativen dazu.
 
Dass das Deckelthermometer idR nur ein Richtwert ist stimmt leider meistens. Auch bei meinem Napi weicht das stark ab.
Es fängt ja schon einmal damit an, dass das Thermometer nicht auf Rosthöhe sitzt. Zusätzlich hat (zumindest) meines auch ein sehr träges Regelverhalten.
Nichtsdestotrotz lernt man mit der Zeit was welche Temperatur im Deckelthermometer ungefähr am Rost bedeutet.

Sobald gutes Fleisch o.ä. gegrillt wird, mache ich das sowieso immer mit einem zusätzlichen Fühler eines externen Thermometers am Grillrost.
 
Die Deckelthermometer dienen nur als Hilfsmittel zur groben Temperatureinstellung eines bestimmten Einrichtungszustandes des Grills für eine Aufagbe.
Auch die einschlägigen Grill-Kochbücher unterscheiden da nur ganz grob (niedrige, mittlere, große Hitze, direkt oder indirekt). Dafür reicht das Thermometer, je nach Rezept tut es dann die rein optische Kontrolle des Garfortschritts, oder es mußgenauer sein. Dafür gibt es elektronische Thermometer. Die eingebauten arbeiten ohne Hilfsenergie, rein als z.B. Bimetall-Thermometer, diese Technologie ist träge und nicht sehr genau.
 
Danke für Eure Antworten, aber das war mir so weit alles klar. Die Frage war, ob jemand Alternativen von Drittherstellern kennt (die sich direkt im Deckel einbauen lassen). Grill Tuning, sozusagen.
 
Nimm ein handelsübliches, elektronisches Grillthermometer und miß' da, wo es auch interessant ist, wenn Du schon genauere Werte haben willst.
Da, wo das DT ist, wird eh' nix gegrillt, das genauer zu machen hat m.E. keinen Nutzen.
 
funkahdafi schrieb:
Danke für Eure Antworten, aber das war mir so weit alles klar. Die Frage war, ob jemand Alternativen von Drittherstellern kennt (die sich direkt im Deckel einbauen lassen). Grill Tuning, sozusagen.
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Ganz Ehrlich
Ich bin ganz deiner Meinung und würde mich auch auf ein bessere °C Anzeige freuen.
Also die Frage ist noch offen, denn ich selbst habe im Internet noch keine Alternative gefunden.
 
Wichtig ist doch nur, dass ich weiß, das der Grill heiß ist. Wenn das Deckelthermometer xxx Grad anzeigt, ist der Grill heiß und ich kann direkt grillen.
Wenn das ich die beiden äußeren Brenner an habe und das Thermometer zeigt yyy Grad habe ich ca. 200 Grad und kann indirekt grillen.
 
Hallo Markus
prinzipiell gebe ich dir recht
Klar dient das Thermometer nur zur Orientierung
Da ich aber beruflich mit Prozessleittechnik zu tun habe möchte ich gerne etwas genauer und vor allen Dingen schnell das Thermometer ablesen können
 
Nur wozu?
Die Temperatur selbst an dieser Stelle ist unwichtig und der Grill selbst noch viel träger als das Thermometer.
 
Das hier ist keine Firmenhotline und kein Helpdesk, wenn Du das erwartet hast, bist Du hier falsch.
Ein Diskussionsforum ist zum Diskutieren da! Deine dämlichen Sprüche kannst Du ruhig stecken lassen.
 
Und wenn man Zusatzinformationen hat, die der Fragesteller nicht hat oder offenbar nicht beachtet, ist man gerne bereit, diese zu teilen. Das Leben ist nicht nur schwarz und weiß. Wenn alle immer nur gestellte Fragen beantworten, schauen manche nie nach links und rechts. Ich finde es so sehr nett. ;)
 
Und Antworten und Informationen hat er ja nun durchaus viele bekommen, mit denen müßte man sich auch beschäftigen.
 
Helge470 schrieb:
Deine dämlichen Sprüche kannst Du ruhig stecken lassen.
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Du bist ja ein ganz netter. Wenn Du meinen "Spruch" dämlich findest, scheine ich ja einen Nerv getroffen zu haben.

Helge470 schrieb:
Und Antworten und Informationen hat er ja nun durchaus viele bekommen, mit denen müßte man sich auch beschäftigen.
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Ich brauche mich damit nicht beschäftigen, weil es an meinem Thema vorbeigeht. Ich finde es klasse und bin dankbar für Informationen, nur leider sind es nicht die, nach denen ich gesucht habe. Das habe ich weiter oben schon mal versucht, deutlich zu machen. Da scheint sich der ein- oder andere auf den Schlips getreten zu fühlen und muss direkt mal beleidig(t)(end) um sich ballern. Kann man machen. Ist halt nur unnötig.

Schönen Abend!
 
Wenn ich mir deine anderen Beiträge ansehe........
 
Das man immer gleich rumjaulen muss, sobald man nicht explizit eine zu 100% genaue, kurze und knappe Antwort auf eine Frage bekommt..

Andere sind froh über jegliche Infos und Meinungen..


Aber mal btt.. Google doch einfach nach Deckelthermo und bestell das erst beste.. Viel genauer wirds aber wohl nicht werden..
 
Es gibt da nur zwei Sachen, Schätzeisen im Deckel oder ein ein oder zwei Thermometer für Temperatur auf der Grillfläche oder was wichtiger ist, die Temperatur im Fleisch!!!
Also reicht ein Einstichtermometer oder ein einfaches Ikea Teil mit Fühler extern für die Temperatur für innen im Fleisch.
 
funkahdafi schrieb:
Du bist ja ein ganz netter. Wenn Du meinen "Spruch" dämlich findest, scheine ich ja einen Nerv getroffen zu haben.



Ich brauche mich damit nicht beschäftigen, weil es an meinem Thema vorbeigeht. Ich finde es klasse und bin dankbar für Informationen, nur leider sind es nicht die, nach denen ich gesucht habe. Das habe ich weiter oben schon mal versucht, deutlich zu machen. Da scheint sich der ein- oder andere auf den Schlips getreten zu fühlen und muss direkt mal beleidig(t)(end) um sich ballern. Kann man machen. Ist halt nur unnötig.

Schönen Abend!
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Der einzige, der hier beleidigend rummäkelt, bist Du 😉
Und die Diskussionsbeiträge gingen auf gar keinen Fall am Thema vorbei, sondern haben sich genau damit beschäftigt.
Dich stört lediglich, daß man den Sinn Deiner Idee überhaupt in Frage stellt, da steckt viel Arroganz drin und daß Du nicht einfach genau die Info bekommst, die Du und nur Du willst, da hast Du ein Forum falsch verstanden.
Für Deinen Zweck gibt es Google, der diskutiert nicht mit Dir.
 
Alternativ wenn du es ganz genau haben willst, kannst du dir einen Dummy für die Deckelthermometer-Aussparung im Deckel bauen. Dieser Dummy kann eine kleine Bohrung haben in die du dann den Temperaturfühler eines elektronischen Thermometers einführst.
Vorteil: Die Temps werden dir sehr exakt und ohne große Verzögerung angezeigt
Nachteil: Mehraufwand bei jeder Grillsession, kein erkennbarer Mehrwert, Ästhetisch nicht optimal
 
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