La Mano de dios
Militanter Veganer
Anstelle einer Blech-Lösung sollen bei mir Schamotte L-Steine zum Einsatz kommen, um zu verhindern, dass die Pizza beim Einschießen über den Pizzastein rutscht. Der Pizzastein wird auf die L-Steine gelegt. Somit
1. Pizzastein um 4cm erhöht
2. Bande hinten = keine Gefahr des Drüberschiebens + gewisser Schutz der Pizza vor der Flammenwalze hinten
3. Pizzastein vom Grillrost entkoppelt.
Kostenpunkt für drei Schamottesteine ca. 7 EUR und somit günstiger als handelsübliche Blech-Lösungen a la Pizzabande.
