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Altes Rinderfilet :-)

Dieses Thema im Forum "Indirekt mit Gasgrills" wurde erstellt von Dr. Hannibal Lecter, 12. April 2015.

  1. Dr. Hannibal Lecter

    Dr. Hannibal Lecter Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Ich hatte bestimmt ein Jahr kein Rinderfilet mehr am Grill, oder wars ein Monat? Auf jeden Fall wurds mal wieder Zeit :sabber:

    220gr

    CIMG0061.JPG



    Ungefähr 4 cm dick und 4 Wochen alt :-)

    CIMG0062.JPG



    Bei ca. 50 - 52°C hab ichs runter. Geschätzt, weil mir bei 42°C das Thermometer abgebrunnen ist ...

    CIMG0067.JPG



    Olivenöl, Pyramidensalz und Pfeffer :muh:

    CIMG0068.JPG



    Ja, ging so .... :pfeif:

    CIMG0071.JPG



    Meine Frau wollte lieber Würschtl mit Nudelsalat :D
     
    Peter, Grillkeks, reiterrud und 9 anderen gefällt das.
  2. Medicus13

    Medicus13 Doktor Aufschneider 5+ Jahre im GSV

    Klasse Doc, das Fleisch sieht hammermäßig aus:sun:
    Also ich würde jetzt gerne ein oder zwei Stücke davon, dann Kartoffelsalat mit Würstchen und in 1 Stunde ca. gibt´s dann bei uns Tafelspitz mit Merrettichsoße:messer:
    Der perfekte Abend:anstoޥn:

    Viele Grüße aus Hannover,

    Micha
     
  3. oppfa

    oppfa Wok-Künstler 5+ Jahre im GSV

    iiih, Fleisch.
    Dann lieber den gesunden Nudelsalat.

    ;-)

    sieht lecker aus!
     
  4. Traekulgriller

    Traekulgriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Schön für Dich !;)

    :prost:

    Gruß Matthias
     
  5. Odenwälder Wintergrillerin

    Odenwälder Wintergrillerin Aal-Expertin 5+ Jahre im GSV

    Hast Du ein Glück. Ich muss so leckere Sachen immer mit Göga teilen.
     
  6. Spätzünder

    Spätzünder Glück Auf und Wurstkartell 5+ Jahre im GSV

    Ich nehm beides... is klar, ne? ...und den Nudelsalat zum Nachtisch!
    :anstoޥn:

    Glück Auf
     
  7. reiterrud

    reiterrud Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Geil - Geil - Geil - schaut super lecker aus

    Rudi
     
  8. Grillkeks

    Grillkeks Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    KLasse gemacht Bert, schaut sehr fein aus.
     
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