-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Altsteirer
- Ersteller pd33
- Erstellt am
Da setze ich mich dazu, das würde mich auch interessieren...
Brotfan
Veganer
Hallo, hab den Beitrag gerade gefunden. Ich halte Altsteirer. Was willst Du wissen?
Brotfan
Veganer
Hier mal ein Bild, die Hellen sind Sussex, Rest Altsteirer.
Brotfan
Veganer
@DarkRoast - kein Problem. Vielleicht hilftmDir der nachfolgende Link weiter. Es gibt einen Sonderverein in D, in dem aber auch viele Oesterreicher Mitglied sind. Hier der Link:
https://sv-altsteirer-sulmtaler.de/home/mitgliederliste
Sollte es Fragen geben, die sich auch aus der Ferne lösen lassen - jederzeit gerne!
https://sv-altsteirer-sulmtaler.de/home/mitgliederliste
Sollte es Fragen geben, die sich auch aus der Ferne lösen lassen - jederzeit gerne!
Dankeschön!
Danke, Uschi! Aber in die Hühnerzucht steige ich sicher nicht ein, bevor ich in Pension gehe...
Kaufen schon ... aber möglichst bratfertig!Ach so, ich dachte, Du wolltest welche kaufen
Das nehme ich doch an.Und Altsteirer schmecken anders, als andere Hühner?
Aber das ist nicht mein Punkt. Alte Rassen sind vielfach vom Aussterben bedroht, das Überleben funktioniert nur, wenn es einen Markt dafür gibt. Ich hab vor Jahren einmal ziemlich lange herumtelefoniert um eine Bezugsquelle für steirische Kapaune auszumachen. Fast alle ehemaligen Züchter haben mir gesagt, daß sie damit aufgehört haben, weil es einfach nicht mehr rentabel ist. Es gibt kaum noch Abnehmer...
Ich tät ja am liebsten auch nur Fleisch von Mangalitza oder Turopolje Schweinen kaufen, aber das ist ebenfalls ziemlich schwierig.
Brotfan
Veganer
Das ist natürlich auch ein Ansatz. Ich war aber auch der Annahme, du würdest selbst Hühner halten wollen.Fast alle ehemaligen Züchter haben mir gesagt, daß sie damit aufgehört haben, weil es einfach nicht mehr rentabel ist. Es gibt kaum noch Abnehmer...
Ich tät ja am liebsten auch nur Fleisch von Mangalitza oder Turopolje Schweinen kaufen, aber das ist ebenfalls ziemlich schwierig.
Unsere schmecken jedenfalls - gestern erst getestet! Einfach kein Vergleich zu irgendwo gekauftem Fleisch.
Mit den Kapaunen gibt´s wohl auch durch EU-Vorschriften Probleme.
Für das Mangalitza-Fleisch - kann ich auch absolut nachvollziehen. Hier hätte ich auch eine gute Adresse, allerdings auch hier in der Region. Die verschicken aber auch. Die Rasse wird dort aus dem gleichen - von Dir genannten Ansatz - gehalten und vermarktet. Wenn es keine Abnehmer gibt, sterben die Rassen einfach aus.
Und - zur Hühnerhaltung: Ich bin beruflich wirklich auch sehr eingespannt. Die Sache mit den Altsteirern funktioniert trotzdem - wenn Du genug Auslauf hast. Die sind wirklich sehr dankbar und auch in der Futtersuche höchst unkompliziert und selbständig. Es ist eine sehr dankbare Rasse. Wir hatten schon immer Hühner und lange auch die Legehybriden - ist kein Vergleich, ich bin jetzt bei "meiner Rasse" angekommen.
Ich kann Dir nur Mut machen - Versuch macht kluch!
Grundsätzlich habe ich das auch vor! Allerdings erst in ein paar Jahren...
Brotfan
Veganer
Hallo an die Altsteirerfans,
Mal paar aktuelle Bilder aus unserer Küche:
Heute konnten wir Familienzuwachs begrüßen - 2 Tage junge Altsteirer, sie sind fit!
Viele Grüße vom Brotfan
Mal paar aktuelle Bilder aus unserer Küche:
Heute konnten wir Familienzuwachs begrüßen - 2 Tage junge Altsteirer, sie sind fit!
Viele Grüße vom Brotfan