Aluminium im Grill

[ribber]

Hallo zusammen, ich wollte in meinem Pelletsmoker über der Brennkammer ein Blech einbauen, damit der Acheflug verhindert wird und nicht soviel direkte Hitze auf die Fettwanne kommt. Gesagt, getan, ab in die Werkstatt, ein passendes Teil gefunden. Alu, 2 mm Wandstärke und zu einer kleinen Schachtel geformt. Perfekt für die Anwendung. Schnell noch zwei Halterungen gemacht und mit 10 cm Abstand eingebaut. Erster Test und schon war der Reinfall da, das Fettablaufblech bekommt volle Hitze. Warum??

Versuch zwei wird wieder mit Edelstahl gemacht.

 

[Lutz95326]

Schade

Nicht verzagen, mit Edelstahl klappt es dann...

 

[Markus]

Warum??

Auf die schnelle in Google nach dem Schmelzpunkt von Aluminium geguckt und der liegt bei niedrigen 660 Grad.
Vielleicht hat es was damit zu tun

 

[sunshine-freak]

Auf die schnelle in Google nach dem Schmelzpunkt von Aluminium geguckt und der liegt bei niedrigen 660 Grad.
Vielleicht hat es was damit zu tun

Vielleicht! Man weiß es nicht.
Reine Spekulation

Aluminium ist direkt unter der Flamme nicht zugebrauchen! Schon gar nicht in 2mm.
Hoffe du hast dir nicht den Smoker versaut, wenn das Zeug runter getropft ist!

 

[ribber]

Nein, alles gut. Zuerst nimmt man das was da ist. Versuch macht klug. Smoker ist wieder sauber und weiter geht es.

 

[sunshine-freak]

Nein, alles gut. Zuerst nimmt man das was da ist. Versuch macht klug. Smoker ist wieder sauber und weiter geht es.

Glück gehabt!

 

[PeMall]

Hallo,

ja sieht so aus als ob die Temperatur zu hoch gewesen wäre. Mit Stahl oder Edelstahl sollte es klappen.
Viel Glück und bleibt alle gesund

Gruß Peter