[Am Knochen WE] 2kg Haxe Karussellfahrt

[Jomi]

Hallo Grillfreunde.
Gestern wurde ich angefixt von der Uschi @schweinemami mit den Haxen ihrer Rüssels beim Knochen WE.

Da im Eisschrank noch ein 2kg Teil ruhte, wurde die aufgetaut und dann behandelt nach Michael @TirolGrill. Meint, die Haut wurde genadelt, mit Meersalz eingerieben und über Nacht stehen gelassen.

Dann kam die Haxe um 14:00Uhr aufs Karussell vor dem Infrarotbrenner und soll sich jetzt bis heute Abend drehen.

 

[AlexB.]

Das wird

 

[Spießer84]

Ich bin aufs Ergebnis gespannt, ich liebe Haxn

 

[Jomi]

Nach knapp 2h.

 

[BasaltfeueR]

Nach knapp 2h.

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Das sind 2 kg? Sieht eher nach ner Portion für uns beide aus @Jomi , also wenn du keinen Hunger hast, mein ich?

 

[Cladonia]

Sieht traumhaft aus, bitte eine Portion für Silvia reservieren (virtuell halt)

 

[Jomi]

Das sind 2 kg? Sieht eher nach ner Portion für uns beide aus @Jomi , also wenn du keinen Hunger hast, mein ich?

Julian, es sind 2kg. Kannste glauben.

Sieht traumhaft aus, bitte eine Portion für Silvia reservieren (virtuell halt)

Sicher Silvia!

 

[Gulaschkanonier]

 

[TirolGrill]

Ich bin schon unterwegs

 

[berndman01]

Ich bin schon unterwegs

nimm mi mit

 

[Jomi]

Ich bin schon unterwegs

Fahr vorsichtig!

 

[TirolGrill]

Fahr vorsichtig!

Muss mich ja beeilen!
Sonst ist nichts mehr da

 

[berndman01]

läuft bei mir grad in der Endphase

 

[Cladonia]

läuft bei mir grad in der Endphase

Anhang anzeigen 3106291

... also bin ich zuerst bei Bernd @berndman01 zum Kosten und dann bei @Jomi

 

[Bayern Griller]

Bin schon wieder zu spät oder

 

[schweinemami]

Was ist denn los???? Ist die Haxen bald fertig??

 

[Jomi]

Uschi, es wird.

Habe gerade Hasselbackkartoffeln mit Rosmarin - und Knoblauchbutter vorbereitet.
Michi, wo bleibst du? Bier steht kalt!

 

[berndman01]

hab zwar meine grad verdrückt, aber da geht noch was

 

[Jomi]

Karusselfahrt beendet. Die Haut wurde noch was aufgepoppt und die Kartoffeln nochmal erhitzt.

Und Tellerbild.

Danke fürs Reinschauen! Einige Reste sind noch da.

 

[berndman01]

Einige Reste sind noch da.

meins

GIB