Letzte Woche haben mich hier einige mit ihm Griechisch, Balkan Zeug getriggert.
Es stand ziemlich schnell fest, das brauch ich auch.
Der Christian wäre ja nicht der Christian wenn der Christian nicht der Christian wäre.
Was ist denn bitte balkanischer als Lammkoteletts?
Ist aber nicht unbedingt den Kids ihr Ding. Freundin vom großen ist heute über Nacht zu Gast und bei der kleinen schläft heute eine Freundin.
Gestern zum TdV und Koteletts gekauft, der hatte noch Hack 50/50 Rind/Lamm schon gewürzt, nehme ich natürlich auch.
Leber und Hühnchen waren im Eis, Lukas wollte noch Suflaki, klar wenn ich schon dabei bin.
Die Koteletts wurden gestern schon mariniert. Thymian, Oregano, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch
Die Suflakis hab ich auch schon mal mit Zitronensaft behandelt.
Das Hühnchengyros wurde auch gleich mit Yoghurt, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Thymian und Oregano eingelegt.
Aus dem Hack wurden noch mit Feta gefüllte Röllchen geformt
Heute Morgen die Leber mit Olivenöl und Knoblauch behandelt
Dann mal Feuer legen
Draußen aufbauen
Griechisch Salat schnibbeln
Dann wurde gegrillt
Nebenbei liefen noch Pommes im Heissluftfritte.
Anrichten
Tellerbild
Ach komm Christian so ein kleines Kotelettechen geht schon noch
Man war das lecker.
Hatte etwas von Urlaub bei diesem Wetter.
Danke fürs reinschauen,
Gruß Christian
Es stand ziemlich schnell fest, das brauch ich auch.
Der Christian wäre ja nicht der Christian wenn der Christian nicht der Christian wäre.
Was ist denn bitte balkanischer als Lammkoteletts?
Ist aber nicht unbedingt den Kids ihr Ding. Freundin vom großen ist heute über Nacht zu Gast und bei der kleinen schläft heute eine Freundin.
Gestern zum TdV und Koteletts gekauft, der hatte noch Hack 50/50 Rind/Lamm schon gewürzt, nehme ich natürlich auch.
Leber und Hühnchen waren im Eis, Lukas wollte noch Suflaki, klar wenn ich schon dabei bin.
Die Koteletts wurden gestern schon mariniert. Thymian, Oregano, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch
Die Suflakis hab ich auch schon mal mit Zitronensaft behandelt.
Das Hühnchengyros wurde auch gleich mit Yoghurt, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Thymian und Oregano eingelegt.
Aus dem Hack wurden noch mit Feta gefüllte Röllchen geformt
Heute Morgen die Leber mit Olivenöl und Knoblauch behandelt
Dann mal Feuer legen
Draußen aufbauen
Griechisch Salat schnibbeln
Dann wurde gegrillt
Nebenbei liefen noch Pommes im Heissluftfritte.
Anrichten
Tellerbild
Ach komm Christian so ein kleines Kotelettechen geht schon noch
Man war das lecker.
Hatte etwas von Urlaub bei diesem Wetter.
Danke fürs reinschauen,
Gruß Christian
Wie bei unserem Kroaten 
Was für eine geile Balkanplatte, alles drauf was den Gaumen glücklich macht
