So da an diesem Wochenende ja Bombenwetter war hörten die Kohlen gar nicht mehr auf zu glühen 
hier die Vorbereitung für den Samstag abend den Nacken mal ordentlich einrubben 
schon am Freitag abend
Samstag mittag den Krustenbraten fluten
mit feinem Ganter Wodan
und da liegen die beiden in friedlicher Eintracht nebeneinander
mal kurz nachschauen
im Grill nebenan bruzzelt das Gratin vor sich hin
nach 1,5 Stunden war es soweit und ich konnte die Burschen in Freiheit entlassen, aber nur bis auf den Tisch dann wurden sie wieder verhaftet 
und hier meine Tante und der nette Onkel aus Kanada der mir den tollen DO mitgebracht hat und der kleine Dutch auf dem Tisch
hier noch die Anschnittsbilder man war das lecker
habe wieder einmal nur Lob kassiert die Bilder vom obligatorischen Jägermeister habe ich mir gespart
und am Sonntag ging es dann weiter, es sind 2 Bekannte aus dem Chiliforum da gewesen, dass das kein Zuckerschlecken war wird ja jedem wohl klar sein
also nix mit Kindergeburtstag und so los ging es am Freitag mit dem Nacken einpudern
die Kartoffeln durften auch einen Tag durchziehen damit die Schärfe auch eindringen kann
dann erstmal ein Chilibrot in den Dutch
und nach 25 minuten fertig, habe aber total vergessen ein Anschnittsbild zu machen vor lauter Fressereien
und wieder den AZK anheitzen für die Vorspeise
Rocotos gefüllt mit Frischkäse, eine hälfte mit Knoblauch und die andere Hälfte mit Meerrettich, was mir persönlich am besten schmeckt und noch 5 Riesen Rocotos mit Hakfleisch gefüllt
und ich habe doch tatsächlich nochmal ein Pack mit Habby Würsten gefunden, diesesmal aber definitiv die letzten
habe aber leider vergessen die zu knipsen, aber es ging mit einem Neuversuch weiter, ein paar Mohrrüben mit Öl bepinselt und mit ordentlich Habbypulver bestreut auf den Rost für ca. 15 Minuten
und hier der Bernd mit seiner Tanja und mit dem Rücken zu mir meine Freundin die Lucia
so und dann waren die Möhren fertig, die waren schön schaaf und auch noch bissig und hat allen geschmeckt
so und nun kamen die Feuerkartoffeln auf den Grill
und gleich ist es soweit, der Nacken ist fertig
auch die Kartoffeln waren fertig
und hier der Anschnitt, das gute Stück war übrigends mit "20" Birdeyes gespickt
So das war ein richtig netter Sonntag mit fressen bis zum abwinken
aber natürlich haben wir noch ein paar scharfe Soßen und verschiedene Schoten versucht und die Nase blieb nicht immer trocken und stellenweise floß auch der Schweiß aber es war richtig schön und wir werden sowas mit Sicherheit wieder holen 
hier die Vorbereitung für den Samstag abend den Nacken mal ordentlich einrubben schon am Freitag abend
Samstag mittag den Krustenbraten fluten
mit feinem Ganter Wodan
und da liegen die beiden in friedlicher Eintracht nebeneinander
mal kurz nachschauen
im Grill nebenan bruzzelt das Gratin vor sich hin
nach 1,5 Stunden war es soweit und ich konnte die Burschen in Freiheit entlassen, aber nur bis auf den Tisch
dann wurden sie wieder verhaftet
und hier meine Tante und der nette Onkel aus Kanada der mir den tollen DO mitgebracht hat und der kleine Dutch auf dem Tisch
hier noch die Anschnittsbilder
man war das lecker
habe wieder einmal nur Lob kassiert
die Bilder vom obligatorischen Jägermeister habe ich mir gespart und am Sonntag ging es dann weiter, es sind 2 Bekannte aus dem Chiliforum da gewesen, dass das kein Zuckerschlecken war wird ja jedem wohl klar sein
also nix mit Kindergeburtstag und so los ging es am Freitag mit dem Nacken einpudern
die Kartoffeln durften auch einen Tag durchziehen damit die Schärfe auch eindringen kann
dann erstmal ein Chilibrot in den Dutch
und nach 25 minuten fertig, habe aber total vergessen ein Anschnittsbild zu machen vor lauter Fressereien
und wieder den AZK anheitzen für die Vorspeise
Rocotos gefüllt mit Frischkäse, eine hälfte mit Knoblauch und die andere Hälfte mit Meerrettich, was mir persönlich am besten schmeckt und noch 5 Riesen Rocotos mit Hakfleisch gefüllt
und ich habe doch tatsächlich nochmal ein Pack mit Habby Würsten gefunden, diesesmal aber definitiv die letzten
habe aber leider vergessen die zu knipsen, aber es ging mit einem Neuversuch weiter, ein paar Mohrrüben mit Öl bepinselt und mit ordentlich Habbypulver bestreut auf den Rost für ca. 15 Minuten
und hier der Bernd mit seiner Tanja und mit dem Rücken zu mir meine Freundin die Lucia
so und dann waren die Möhren fertig, die waren schön schaaf und auch noch bissig und hat allen geschmeckt
so und nun kamen die Feuerkartoffeln auf den Grill
und gleich ist es soweit, der Nacken ist fertig
auch die Kartoffeln waren fertig
und hier der Anschnitt, das gute Stück war übrigends mit "20" Birdeyes gespickt
So das war ein richtig netter Sonntag mit fressen bis zum abwinken
aber natürlich haben wir noch ein paar scharfe Soßen und verschiedene Schoten versucht und die Nase blieb nicht immer trocken und stellenweise floß auch der Schweiß aber es war richtig schön und wir werden sowas mit Sicherheit wieder holen 
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