American Beef bei CC Schaper

[San Jose]

War heute mal wieder beim Schaper in Böblingen und, siehe da, die haben ihr Angebot an American Beef deutlich aufgestockt. Es gab (am Stück und vakuumiert) Nacken, Hüfte und Roastbeef sowie (portioniert und tiefgefroren) T-Bone Steaks und US Beef Burger. Die Preise schienen mir auch OK zu sein, habe mir Hüfte genommen für 14€ ungerade das Kilo. Mal sehen wie die Qualität ist, am Freitag kommen die Steaks auf den Grill.

Gruß,
Willi

 

[San Jose]

Habe die US Hüfte inzwischen vergrillt und finde die absolut empfehlenswert. Ich nehme sonst immer die argentinische Steakhüfte ebenfalls vom Schaper. Die ist mit ca. 11€/kg preislich unschlagbar und es entsteht auch kaum Abfall beim Zerteilen. Aber im Vergleich ist die Konsistenz des US Beef deutlich besser und der Geschmack intensiver, auch wenn da einiges mehr an Abfall beim Parieren entsteht.

-- Willi

 

[sebastian270387]

hört sich ja gut an, aber

 

[Frank]

Das stimmt.... die US-Hüfte ist wirklich klasse.

 

[BI Fuel]

Hab ich auch schön öfters mitgenommen ist wirklich zu empfehlen.

Grüße
Christopher

 

[San Jose]

@sebastian270387

Habe leider keine Bilder. Das war auf einer Veranstaltung, ich kämpfte auf einem Baumarktgrill inmitten von Schweinesteaks und roten Würsten, und aussen herum regnete es auch noch ... also ganz widrige Umstände. Am Mittwoch wird die nächste Portion vergrillt (3.2 kg diesmal), da stelle ich dann ein paar Bilder rein.

-- Willi

 

[Finsch]

Hat schon einmal jemand das US T-Bone vom Schaper vergrillt? Habe mir mal nen Karton gekauft. Konnte es aber noch nicht

 

[lucky sob]

2 Jahre ist der Fred alt...

 

[Finsch]

Ich weiß wollte aber keinen neuen auf machen und das Thema ist dasselbe