American Beef Nackensteaks

[Kamadogriller]

Hallo,

hab erst im Metro nen Pack Americanbeef Nackensteaks ergattert.
500g das Stück

Mal ne Frage:
wie bzw. mit was würzt ihr denn so ein Teil?
Sollte man es danach in Olivenöl einlegen?

Danke mal

Gruss Marcus

 

[Frank]

Hallo Marcus,

Also wenn ich irgendwann mal ein Stück American Beef Nacken im Großmarkt finde, wird es gewolft und ich mache Burger daraus.....aber mit Pitabrötchen und nicht mit labbrigen Burgerbuns.

Ist jetzt zwar keine Antwort auf Deine Frage, aber evtl. eine Idee.....

 

[DonGeilo]

Wenn du es als Steak essen willst, würd ich es wie bei anderen Steaks auch machen: bei hoher Hitze direkt grillen und hinterher nur mit Pfeffer und Salz bzw. Steakpfeffer würzen

 

[Simply Oskar]

wen die Steaks dick genug sind, würde ich sie so machen:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/espetadas-frei-nach-ted.107090/

ansonsten ganz nomal mit Pfeffer bestreuen ein bischen Olivia und scharf anbraten, danach salzen.

Gruß
Oskar

 

[Kamadogriller]

Hallo,

vielen Dank für Eure Tips.

@Frank
das mit den Burgern ist bestimmt ne gute Idee, muss mir aber erst noch nen Wolf zulegen.Kommt aber bestimmt gut, gibt halt richtige American Burgers

Werd's machen wie von Don empfohlen direkt grillen und danach mit Steakpfeffer würzen.

Die Spiesse sehen auch echt klasse aus, aber morgen muss es schnell gehen, deshalb kommt das Steak als ganzes direkt auf den heissen Gussrost

Bis bald,

Gruss Marcus:anstoßen:

 

[Kamadogriller]

So, das war dann mein Abendessen