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American Beef....

Michel

Michel

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hier ein paar Bilder von heute...

es gab American Beef (Nacken) aus der Metro ich wollte eigendlich das Rib-Eye aber das war alles schon wech :cry:

Also musste ich das nehmen was noch dar war... 8)

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Ich hätte doch ein anderes Fleisch nehmen sollen den das ist echt zu fettig und so
Göga hat es voll nicht geschmeckt... ;-)
 
Hallo Michel,
schau doch mal bitte hier: American Beef..... Da wirst Du fündig!
 
Ich würde den Nacken eher low 'n slow zubereiten, zum schnellen
Grillen ist Rib Eye viel besser.

Gruß,
Uwe
 
u_h_richter schrieb:
Ich würde den Nacken eher low 'n slow zubereiten, zum schnellen
Grillen ist Rib Eye viel besser.

Gruß,
Uwe
Zum Vergrößern anklicken....

Aber wenn der Nacken doch so dünn geschnitten ist, bringt Low und Slow auch nicht viel. :lol:

Sieht doch lecker aus :)

:prost:
 
Hallo,

ich hatte auch mal ein 7-Kilo-Stück American Nacken. Hatte es für den Fleischwolf gekauft, da ist es dann auch gelandet (nach 2 Steakversuchen). Die Burger waren aber Klasse!

Gruß Thomas
 
moin moin

American Beef Nacken geht ausgezeichnet als Espatadas ala Ted ;)

Schön paar Tage marinieren und dann ab auf die Spieße "lecker" ;-)

Muß ich übrigends auch mal wieder machen :patsch:


:prost:
 
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