Heute gab es mal etwas schnelles auf dem Grill! Zwei schöne Stücken Beef sind mir im Selgros über den Weg gelaufen! Für mich eine Premiere da ich sonst nicht so an Rind rannkomme. Aber irgendwann kommt man nicht mehr drumherum.
Das eine wurde mit Salz/Pfeffer und Thymian bestreut sowie mit Olivenöl bestrichen, daß andere wurde mit STUB´S Chili-Lime SPICE RUB behandelt.
Hier die Bilder:
Makro fetzt, aber ich muss noch üben!
Zum Fleisch es war sehr lecker und mal etwas anderes! Wird wieder einmal gekauft! Eventuell beim nächsten Mal ein Grad weniger im Fleisch? Waren 58 Grad drinn.
Das eine wurde mit Salz/Pfeffer und Thymian bestreut sowie mit Olivenöl bestrichen, daß andere wurde mit STUB´S Chili-Lime SPICE RUB behandelt.
Hier die Bilder:
Makro fetzt, aber ich muss noch üben!
Zum Fleisch es war sehr lecker und mal etwas anderes! Wird wieder einmal gekauft! Eventuell beim nächsten Mal ein Grad weniger im Fleisch? Waren 58 Grad drinn.
