Ammerländer Schinken Video

[Ofenhexe]

ab 15:44 geht es los
Warten auf den Frühling | NDR.de - Fernsehen - Sendungen A - Z - Mein schönes Land TV - Videos

schön finde ich, er liebt und genießt was er macht

 

[rostely]

das nenne ich mal nen richtigen schinken! bekommt man schon vom zusehen hunger.

sehe ich das richtig - außer salz nimmt der schinkenmeister keine gewürze?

vor allem die lange räucherzeit wundert mich etwas.

hat jemand von euch erfahrung mit räuchern > 5 durchgängen gemacht?

lg
holgi