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Ammoniakgeruch im Grill

A

Ardor

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Gemeinde,
gestern gabs Ribs. Ich hab nen Anzündkamin Brekkies (von Aldi Süd) aber schon älter, 2012 glaub ich? auf etwa dieselbe Menge kalter Kohlen rein. Eingeregelt auf 115 °C und feddich. Nach 3 Stunden wollte ich die Ribs in Alufolie packen, mach den Grill auf und mir steigt ein Ammoniakgeruch in die Nase der sich gewaschen hat. Am Grillgut hat man weder was geschmeckt noch gerochen, dafür aber heut im ganzen Grill. Ist Euch sowas auch schon mal passiert? Ich hab von diesen Aldi Brekkies seinerzeit nen ganzen Haufen gekauft, aber das ist das erste Päckchen wo ich so etwas rieche.
Können das überhaupt die Brekkies sein? Sogar voll durchgeglüht im Anzündkamin riecht man den Ammoniakgeruch. Sinds die Brekkies oder was anderes und wie bringe ich den Geruch raus?
Gruß
Klaus
 
Denke schon, das es die Breckkies sind. Hatte ich letztes Jahr (2013) auch. Waren Aldi (Nord) Brekkies. Hatte aber nur einen Sack gekauft. Hatten zwei Wochen Später zum Pfingstfest ca 25 Sack geholt, nachdem wir vorher noch einen Probesack getestet hatten. Die waren dann aber alle in ordnung.

Discounterbreckies haben offensichtlich stark schwankende Eigenschaften. Wird ja hier auch im Forum regelmässig festgestellt.

Sei froh, das Du Dein Essen in Jehova eingewickelt hast. Bei mir hat alles recht komisch geschmeckt.
 
Oh je. Hast Du mal Fisch darin gemacht? Da gab es mal eine Erklärung dazu. War irgendwas mit Kristallen oder so ?
 
Brekkies..... ihhhh... was sonst

Grüße

Christian
 
Hallo Zusammen,

danke für Euere schnellen Antworten. Ich denke auch, dass es Brekkies waren. Zumindest war der Geruch am nächsten Tag weg. Das waren auch Aldi Brekkies. Stimmt schon mit der Qualität. Ich habe mir von den 2012 30 Sack gekauft. Bis jetzt hat es nie was gebraucht. Das mit dem Fisch könnte auch sein, da hab ich kürzlich auch einen gemacht. Ich werd das Ding auf jeden Fall mal ausbrennen, dann ists egal was es war:-).

Danke auf jeden Fall nochmal für Eure Hinweise.

Gruß
Klaus
 
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