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Amsterdam Foodhallen

like97

like97

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
hallo ihr!

ich weiss nicht, ob es im richtigen Forum steht aber vielleicht geht´s ja hier auch.

anscheinend gibt es in den foodhallen in Amsterdam einen kleinen laden, wo
bio entrecote mit einer art französischen butter serviert wird.

stimmt das ? wie heisst denn der laden ?

welches fleisch und vor allem welche art (Rezept) ist die butter die über das
entrecote gegossen wird.

das ganze wird anscheinen in einem BUN serviert.

weiß das vielleicht jemand ?

danke.

gruss ich
 
Hi. Da mich das grad neugierig gemacht hat hab ich mal gegooglet und bin über bei http://www.entrecote-mobile.nl/ gelandet. Scheint das zu sein. Dort steht aber auch nur was von einer geheime botersaus.
Schaut schon recht lecker aus das Teil.
 
hi. jetzt bin i ganz verlegen ! so schnell a Reaktion ! wau !

weiss nicht ob es das ist, aber in den foodhallen selbst da sind so

an die 20 oder mehr stände die essen anbieten und verkaufen.

einer davon ist eben der stand, wo es ein steaksandwich eben mit

dieser botersaus (schreibt man es so) bekommt.

um diese buttersauce das rezpet ... das wäre was feines.

vielleicht kennt wer diese foodhallen innen und eben diese

Sauce.

bekannte schwärmen von dieser Sauce und wollen mich/uns
schon überreden da hin zu fahren. ist ja nicht der nächste weg... oder ?

*grins*

i geb die Hoffnung nicht auf ... vielleicht ergibt sich was und
ich kann meine bekannte mal überraschen mit einer
selbstgebauten art von botersaus !!!!!!

gruss ich
 
vielen dank ! habe gestern abend noch ein paar seiten durch geklickt.

der Eigentümer des standes ist tatsächlich

das

http://www.entrecote-mobile.nl/

jetzt muss ich noch die buttersauce rausbekommen.

ich schreib mal denen.

danke

gruss ich
 
Hallo,

vielleicht eine Abwandlung der Hollandaise? Da gibt es ja einige - z.B. die Bernaise :D

Gruß Funky
 
@Hägar der Schreckliche

hi, ja das mobil wäre schon eine klasse für sich. und vor allem dieses Steak dann irgendwo geniessen
zu dürfen bzw. können mehr als wert glaube ich.

gruss ich
 
Hägar der Schreckliche schrieb:
Das Mobil kann man ja auch "huren". Fragt sich nur, ob die bis nach Deutschland kommen.
Zum Vergrößern anklicken....
Hi,
ja, Amsterdamm ist für "huren" bekannt.
Und die kommen sicher auch nach Deutschland, ist nur eine Frage des Preises. :D
Schöne Grüße aus Holland,
Udo
 
Nicht nur in Amsterdam.
Selbst Klohäuschen und Bagger sind "te huur" (alles schon auf LKW-Ladeflächen gesehen). Spricht das für seltsame Vorlieben der geschätzten Niederländer?
Ich verbleibe irritiert o_O
 
like97 schrieb:
vielen dank ! habe gestern abend noch ein paar seiten durch geklickt.

der Eigentümer des standes ist tatsächlich

das

http://www.entrecote-mobile.nl/

jetzt muss ich noch die buttersauce rausbekommen.

ich schreib mal denen.

danke

gruss ich
Zum Vergrößern anklicken....


Ich nehme mal an, das sie das Rezept nicht verraten werden.
Denn sie schreiben auf ihrer Homepage: "onze zeer geheime botersaus"
Das muss man, glaube ich, nicht übersetzen um es zu verstehen.

Trotzdem viel Erfolg bei deiner Suche.

Gruß, manolis

Edith sagt: Das hatte @Bochrazz auch schon geschrieben, hatte ich nicht gesehen.
 
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