Steinberggriller
Veganer
Es muß nicht immer eine Bierdose im Hinterteil eines Henderls verschwinden. 
Hendl innen und außen kräftig würzen.
Ananas schälen, und in die Form einer Bierdose schnitzen.
Ananas im Henderl verschwinden lassen.
No a bisserl Aroma einfüllen.
Und ab in die Wärme ca. 120°C für 2 Stunden.
Den Rest der Ananas, Honig, Brauner Zucker, Salz und Buttter mit Stabmixer zerkleinern, und daraus eine hervorragende Marinade herstellen.
Da passt doch noch ein Achterl Weißwein dazu!!!!!!!!!!
Alle 30 min mit der Marinade Bepinseln.
Zum Schluß nochmal Dampf machen ca. 210 °C für 10 Minuten.
Geschmack sehr gut
Saftig ???? ja natürlich
Das hat sich wirklich gelohnt.
Hendl innen und außen kräftig würzen.
Ananas schälen, und in die Form einer Bierdose schnitzen.
Ananas im Henderl verschwinden lassen.
No a bisserl Aroma einfüllen.
Und ab in die Wärme ca. 120°C für 2 Stunden.
Den Rest der Ananas, Honig, Brauner Zucker, Salz und Buttter mit Stabmixer zerkleinern, und daraus eine hervorragende Marinade herstellen.
Da passt doch noch ein Achterl Weißwein dazu!!!!!!!!!!
Alle 30 min mit der Marinade Bepinseln.
Zum Schluß nochmal Dampf machen ca. 210 °C für 10 Minuten.
Geschmack sehr gut
Saftig ???? ja natürlich
Das hat sich wirklich gelohnt.
Des kannt i iatz aa vertrogn 
