Anchor oder Anchoir oder wie auch immer Ringe

[.]

Hi!

Weiß jemand wo man die in unterschiedlichen Größen herbekommt?

In der Übersetzung: Ein Metallring der aufs Blech gestellt wird um z.B. kreisrunde Tortillas zu machen.

Soll welche geben die mit ner speziellen abdichtenden Matte / Papier kommen......

Ted hat sich die selbstgemacht...

Gruß, Pepper

 

[Cruiser]

Ich kann mir darunter jetzt nix vorstellen.
Ist das so ne Art Ausstecher

 

[Cruiser]

Tortillapresse

Sowas in der Art ?

http://www.mex-al.de/p401.html

 

[Natural Born Griller]

Ne, Pepper meint spanische Tortillas, keine mexikanischen.


Peter, wenns um VA Förmchen geht, fällt mir spontan eigentlich nur ein Name ein. Könnte man doch schön von nem Rohr runtersägen.

 

[Cruiser]

Also doch so ne Art Ausstecher.

 

[Natural Born Griller]

Eher eine Form, in die man die Masse füllt und darin ausbackt.

 

[Cruiser]

So langsam schnackelts

Ist sowas ähnliches, wie die Förmchen für Spiegeleier.

 

[bullrich]

Joachim nicht sowas :

8)

so förmchen suche ich auch, ausser Jens fällt mir spontan keiner ein, Sammelbestellung ??

 

[Ander]

Ich habe gerade schon gesucht, ich finde aber die Bezugsquelle nimmer.

 

[Grillpapst]

Meinst du sowas hier....???

http://www.gastrostar.de/product_in...stechformen--rund--glatt-Set-a-14-Stueck.html

 

[Cruiser]

so förmchen suche ich auch, ausser Jens fällt mir spontan keiner ein, Sammelbestellung ??

Jens arbeitet auch für Beathe Uhse

 

[.]

Jou, genau die! Die Ausstecher usw. taugen nix weil zu dünn und kein Abschluß gegen die Fläche. Da läuft alles raus sofern es flüssig ist.

Wenn Dir die Bezugsadresse mal wieder einfällt ......

Ich habe gerade schon gesucht, ich finde aber die Bezugsquelle nimmer.

Gruß, Pepper

 

[Ander]

Ich habe schon gesucht. Irgend was mit Desert Ring oder so. Und es war irgend ein Bäcker zulieferer. Mehr weis ich nimmer.

Andy

 

[Aschenka]

Hi,

Anneau ist das franz. Wort für Ring. Deswegen werden die in der Gastronomie auch oft so genannt.

Am besten du gehst zu nem Schlosser und lässt dir ringe von VA-Rohren runterschneiden.
Als Matte ist ne Silikonbackmatte ganz gut, Totiilla geht aber auch ohne, weil das Ei sofort stockt.