Hallo liebe Freunde der heißen Pfanne,
im März war ich geschäftlich auf Borneo.
Was liegt da näher, als in der Mittagspause mal schnell in ein Haushaltswarenladen zu fahren?
Leider hat es dann noch etwas gedauert, bis ich endlich die Gasarmaturen bestellt und montiert hatte. Aber nun ist es soweit!
Meine neueste Errungenschaft:
Der Wokbrenner hat oben einen Durchmesser von 30cm. Der Wok ist ein 38er.
RM = Malayische Ringgit
Gestern Abend dann flugs eingebrannt, was aber sicher noch einmal wiederholt werden muss...
Heute dann zuerst die Vorbereitungen für etwas süß-saures. Sicher nicht authentisch aber es kam mir gerade so in den Sinn:
Joaaa, klappt schon einigermaßen:
Sieht doch nett aus, muss aber noch besser eingebrannt werden:
Und Tellerbild:
So muss es sein! Knallheiß aber noch knackig.
Ein paar Röstaromen waren hier und da noch vorhanden. Das kann noch optimiert werden. Das Teil hat nicht nur einfach Power, das ist luzifermäßig.
Und dabei steht der Mitteldruckregler auf 1bar.
Vielen Dank an Bishop für die Beratung und die wertvollen Hinweise!
Gruß
Andreas
P.S.: So einen Wokbrenner in klein (oberer Durchmesser 20cm) habe ich auch noch mitgenommen. Für den kleinen Snack zwischendurch.
im März war ich geschäftlich auf Borneo.
Was liegt da näher, als in der Mittagspause mal schnell in ein Haushaltswarenladen zu fahren?
Leider hat es dann noch etwas gedauert, bis ich endlich die Gasarmaturen bestellt und montiert hatte. Aber nun ist es soweit!
Meine neueste Errungenschaft:
Der Wokbrenner hat oben einen Durchmesser von 30cm. Der Wok ist ein 38er.
RM = Malayische Ringgit
Gestern Abend dann flugs eingebrannt, was aber sicher noch einmal wiederholt werden muss...
Heute dann zuerst die Vorbereitungen für etwas süß-saures. Sicher nicht authentisch aber es kam mir gerade so in den Sinn:
Joaaa, klappt schon einigermaßen:
Sieht doch nett aus, muss aber noch besser eingebrannt werden:
Und Tellerbild:
So muss es sein! Knallheiß aber noch knackig.
Ein paar Röstaromen waren hier und da noch vorhanden. Das kann noch optimiert werden. Das Teil hat nicht nur einfach Power, das ist luzifermäßig.
Und dabei steht der Mitteldruckregler auf 1bar.
Vielen Dank an Bishop für die Beratung und die wertvollen Hinweise!
Gruß
Andreas
P.S.: So einen Wokbrenner in klein (oberer Durchmesser 20cm) habe ich auch noch mitgenommen. Für den kleinen Snack zwischendurch
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