Hallo an alle die so Fisch-begeistert sind wie ich.
Jetzt wage ich es nochmals euch die Costa de la Luz schmackhaft zu machen.
Im Gegensatz zu Deutschland ist es hier eher frisch mit 24 Grad und Sonnenschein. Auf jeden Fall war unseren GöGas der Wind zu frisch und es ging zum Shoppen nach Tarifa. Hier ist die engste Stelle der Straße von Gibralter, mit 14 km hinüber nach Afrika.
...hier das Eingangstor "Puerta de Jerez"zur Altstadt von Tarifa.
Tarifa ist Hochburg für Surfer und Kiter -- Die "Fachleute der Surfer" sprechen hier von Bullenreiten und es soll das härteste Surfgebiet Europas sein.Tarifa ? Wikipedia
tarifa windsurfen - Google-Suche
hier einfach einige Eindrüke aus Tarifa
mich zog es wie immer in die Markthalle --- hier einer der Eingänge
...und hier könnt ihr die Auswahl an Frisch - Fisch mit mir betrachten.
Ich habe mich für sechs Kilogramm Sargo entschieden für 30,- Euro
und ich weiß, mich erwartet eine Menge Arbeit.
Sargo Filete ist für mich eines der leckersten Fischfiletes. aber, schaut selbst.
was soll ich noch dazu schreiben und ihr wißt ja mit einem Klick ist der "Blödsinn" hier beendet.
Ausbeute von sechs Kg Fisch = knapp zwei kg Filet
..und eine Menge Abfall -- Fischsud kochen --??? nee, heute nicht --die Katzen der Straße werden heute Fiesta haben.
Zubereitung ganz einfach, Filetes gut trocknen, Fritiermehl, Ei und ab in's Ölbad.
Ruck zuck fertig und "a la mesa " Essen ist fertig.
nach dem Essen ein kleiner Rundgang durch den Garten
hier meine Fragapani = Plumeria oder Tempelbaum-Jungpflanzen Sammlung
Plumeria - Google-Suche
...eine recht große Pflanze steht bereit jedes Jahr in voller Pracht.
..und auch die Madagaska Palme blühte bereits zwei Mal.
sooo, das war's -- habe euch genug genervt und der nächste Bericht, wenn ihr möchtet ist garantiert mal wieder etwas Fleischiges.
viele Grüße aus dem lauwarmen Südspanien in das heiiisssse
Alemania

Saludos
:anstoßen:
Monscho
Jetzt wage ich es nochmals euch die Costa de la Luz schmackhaft zu machen.
Im Gegensatz zu Deutschland ist es hier eher frisch mit 24 Grad und Sonnenschein. Auf jeden Fall war unseren GöGas der Wind zu frisch und es ging zum Shoppen nach Tarifa. Hier ist die engste Stelle der Straße von Gibralter, mit 14 km hinüber nach Afrika.
...hier das Eingangstor "Puerta de Jerez"zur Altstadt von Tarifa.
Tarifa ist Hochburg für Surfer und Kiter -- Die "Fachleute der Surfer" sprechen hier von Bullenreiten und es soll das härteste Surfgebiet Europas sein.Tarifa ? Wikipedia
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hier einfach einige Eindrüke aus Tarifa
mich zog es wie immer in die Markthalle --- hier einer der Eingänge
...und hier könnt ihr die Auswahl an Frisch - Fisch mit mir betrachten.
Ich habe mich für sechs Kilogramm Sargo entschieden für 30,- Euro
und ich weiß, mich erwartet eine Menge Arbeit.
Sargo Filete ist für mich eines der leckersten Fischfiletes. aber, schaut selbst.
was soll ich noch dazu schreiben und ihr wißt ja mit einem Klick ist der "Blödsinn" hier beendet.
Ausbeute von sechs Kg Fisch = knapp zwei kg Filet
..und eine Menge Abfall -- Fischsud kochen --??? nee, heute nicht --die Katzen der Straße werden heute Fiesta haben.
Zubereitung ganz einfach, Filetes gut trocknen, Fritiermehl, Ei und ab in's Ölbad.
Ruck zuck fertig und "a la mesa " Essen ist fertig.
nach dem Essen ein kleiner Rundgang durch den Garten
hier meine Fragapani = Plumeria oder Tempelbaum-Jungpflanzen Sammlung
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...eine recht große Pflanze steht bereit jedes Jahr in voller Pracht.
..und auch die Madagaska Palme blühte bereits zwei Mal.
sooo, das war's -- habe euch genug genervt und der nächste Bericht, wenn ihr möchtet ist garantiert mal wieder etwas Fleischiges.
viele Grüße aus dem lauwarmen Südspanien in das heiiisssse

Alemania

Saludos
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Monscho
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...ne, würde ich mir nie erlauben.



